Лето - это время, когда можно восполнить недостаток в организме витаминов и минералов, поэтому важно употреблять в пищу свежие фрукты и овощи, которые, наряду с ценными и питательными веществами, могут содержать опасные концентрации вредных веществ. Как и где выбирать овощи и фрукты и на что следует обратить внимание в первую очередь?
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области сообщают, что реализация овощей, фруктов, ягод в предприятиях розничной и мелкорозничной торговой сети, на рынках и ярмарках должна производиться с соблюдением требований санитарных правил, а именно:
- в период массового поступления картофеля и свежей плодоовощной продукции допускается продажа овощей и фруктов с лотков, тележек и др., а также на открытых овощных базарах;
- реализация картофеля, свежей плодоовощной продукции, в т.ч. бахчевых навалом, с земли не осуществляется;
- не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами;
- запрещается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов;
- продавец (владелец) должен строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца;
- продавец (владелец) должен содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток, а также окружающую территорию в чистоте.
Управлением Роспотребнадзора по Нижегородской области систематически в ходе плановых и внеплановых проверок проводится отбор проб и лабораторные исследования плодоовощной продукции по показателям безопасности.
ну и компот с вареньем очень душистые
В этом году ее море и крупная.
Что-то я редко ягоды сушу, хотя можно попробовать.
Наварила варенья, аромат стоял потрясающий. Мои мужчины ходили и облизывались, блюдо пенки умяли на раз-два. И так поесть оставила, свежей для витаминов.
Сама собирать не люблю а после работы на пищевом предприятии поняла, что либо все готовить самостоятельно (что не реально), либо расслабиться и не заморачиваться
ну и компот с вареньем очень душистые
В этом году ее море и крупная.
IMG_20170723_144642.jpg
Цену в 300-400р за майонезное ведро земляники считаю оправданной, но не факт, что сама куплю за эти деньги.
О дааа Чернику с клюквой еще туда-сюда, а вот землянику собирать
Я то, что нельзя хорошо помыть, на рынке не покупаю.