Все для домашних колбас.

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Перейти в закупку

 Предоплату собираем на карту Тинькофф Банка.
Кто хочет вкусной домашней, а самое главное натуральной колбасы. Вам сюда.
 Все, что нужно для ее приготовления Вы найдете тут.


**************************
Все нужные и вкусные рецепты Рецепты от постоянных покупателей 

   
                 Часто задаваемые вопросы:

   
       ВОПРОС:
 Не испортится ли оболочка при доставке?
Ответ:
 Так как срок хранения упакованной черевы 8 месяцев при температуре от +15 до 250С, оболочка не испортится, даже если доставляется в самые  удаленные населенные пункты нашей Родины. При температуре +2...+60С оболочка хранится 12 месяцев.
       ВОПРОС:
  Как подготовить колбасную оболочку к набивке фаршем?
Ответ:
Натуральную свиную оболочку, баранью череву можно просто промыть от соли и пролить изнутри теплой (37-40 град. Цельсия) проточной водой из-под крана, а можно и замочить в теплой воде на 10 минут и она  готова к набивке.
По причине того, что говяжья черева толще свиной и бараньей, говяжью череву лучше замочить на 30-50 минут в теплой воде и пролить ее изнутри водой. Говяжью синюгу, свиные пузыри лучше замочить на 3-8 часов в теплой воде для восстановления максимальной эластичности стенок и вымывания запаха морской соли.
Баранью синюгу замочить в теплой воде на 40-60 мин.
Коллагеновые и полиамидные колбасные оболочки нужно расправить и запустить воду внутрь для улучшения эластичности рукава оболочки, далее замочить (на 10-15 мин.) в теплой воде.
Сосисочные коллагеновые оболочки не замачивают!
 
      ВОПРОС:
Качественный ли товар?
Ответ:
 Почти все натуральные оболочки мы получаем из-за границы, при пересечении которой товар проходит ветеринарные исследования, выдается сертификат соответствия. Наша компания разработала и утвердила Технические Условия на фасовку всей продукции, регулярно ведутся регламентные работы по соблюдению санитарных требований на фасовочном производстве.
      ВОПРОС:
 Какие сроки и условия хранения натуральных и искусственных оболочек ?
Ответ:(картинка открывается в ТЕМЕ закупки)

        ВОПРОС:
Как правильно выбрать оболочку для того или иного вида колбасы? А также, каким способом готовки правильно и при какой температуре нужно готовить тот или иной вид колбасы?
Ответ:( Картинка открывается в ТЕМЕ закупки)

          ВОПРОС:
Как правильно подготовить разные виды оболочек к набивке?
Ответ:( Картинка открывается в ТЕМЕ закупки)

         ВОПРОС:

Фаршеемкость какая у натуральной и искуственной оболочки?
Ответ:( Картинка открывается в теме закупки)

Количество сырья, которое возможно набить в тот или иной вид оболочки зависит от ее калибра.
*******************************************
И конечно же СПЕЦИИ:
« Последнее редактирование: 27 Июня, 2018, 16:03:08 pm от екатарина »

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Ок, спасибо. Жаль
Не за что.
Скоро сезон шашлыков- наличие будет таять..

  • Сообщений: 1,339
  • Репутация: 622
0
244 руб.


Подскажите, а опорное кольцо для мясорубки входит, или отдельно заказывать?

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
244 руб.
Набор колбасных насадок


Подскажите, а опорное кольцо для мясорубки входит, или отдельно заказывать?
ДВ.
Без кольца.

  • Сообщений: 1,339
  • Репутация: 622
0
ДВ.
Без кольца.

Добавьте пожалуйста опорное кольцо  в каталог.

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0

  • Сообщений: 939
  • Репутация: 52
0
Вчера получила свой заказ, не хватает 2-х упаковок бадьяна! Как быть?

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Вчера получила свой заказ, не хватает 2-х упаковок бадьяна! Как быть?
Здравствуйте.
Возможно не до вложила.
Я проверю на складе- если там не осталось ничего- перезакажите или денежку верну.
Если есть- то отправлю в офис за свой счет.
Хорошо?

  • Сообщений: 939
  • Репутация: 52
0
Хорошо!

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Хорошо!
ДУ.
Вам его надо заказать по новой, что бы я смогла оформить документы для раздачи.
Спасибо.
Извините, что так получилось.

  • Сообщений: 644
  • Репутация: 31
0
Здравствуйте!
Вместо колбасных насадок получила деньги, почему?
Хотела на пасху наделать колбасок (((((( , а без насодки не получится

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Здравствуйте!
Вместо колбасных насадок получила деньги, почему?
Хотела на пасху наделать колбасок (((((( , а без насодки не получится
ДУ.
потому что их не положили....

  • Сообщений: 458
  • Репутация: 22
0
Спасибо за Вашу закупку! Буду колбасить  :1005
пожалуйста, сделайте закладочка, чтобы вас было проще найти

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Спасибо за Вашу закупку! Буду колбасить 
пожалуйста, сделайте закладочка, чтобы вас было проще найти
ДУ.
Закладочку не получится- каталог автоматически обновляется.

  • Сообщений: 1
  • Репутация: 1
1
Здравстуйте, я впервые делаю заказ на сайте совместных покупок.Заказала коллагеновую оболочку для колбасок,у вас 20 мая стоп, а мне никто не отвечает. Может я сделала что то не так, посоветуйте пжл. Очень хочется не упустить стоп 20 мая.

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Здравстуйте, я впервые делаю заказ на сайте совместных покупок.Заказала коллагеновую оболочку для колбасок,у вас 20 мая стоп, а мне никто не отвечает. Может я сделала что то не так, посоветуйте пжл. Очень хочется не упустить стоп 20 мая.
Здравствуйте.
Стоп по мере набора минимальной партии- на данный момент мы не добираем.
Так что стоп может быть продлен.

  • Сообщений: 644
  • Репутация: 31
0
Видимо стопа не дождусь?

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Видимо стопа не дождусь?
ДД.
До минималки еще больше половины...

  • Сообщений: 80
  • Репутация: 4
0
ДВ вы не могли бы отметить оплату

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
ДВ вы не могли бы отметить оплату
ДД.
Отмечу все вечером.

  • Сообщений: 215
  • Репутация: 13
0
ДД. скажите, а вы товар оплачиваемый 14 июля в офис отвозили?а то у меня уже давно стоит разбор товара 

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
ДД. скажите, а вы товар оплачиваемый 14 июля в офис отвозили?а то у меня уже давно стоит разбор товара 
ДД.
Все отвезла в МКС во вторник.

  • Сообщений: 14
  • Репутация: 0
0
Добрый день!   Сделала заказ- указано что стоп сегодня- закупка состоится?

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Добрый день!   Сделала заказ- указано что стоп сегодня- закупка состоится?
ДД.
Дата СТОПА перенесена.

  • Сообщений: 1,703
  • Репутация: 356
0
Добрый день. А у меня одна позиция не зафиксирована, её нет? Очень бы нужно.

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Добрый день. А у меня одна позиция не зафиксирована, её нет? Очень бы нужно.
ДД.
Все, чего нет- новый заказ.
Остальное ждем счет.

  • Сообщений: 1,703
  • Репутация: 356
0
Ой, спасибо, пока писала, зафиксировали.

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Ждём счёт.

  • Сообщений: 2,603
  • Репутация: 622
0
Здравствуйте, отметьте плиз оплату. Спасибо.

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Здравствуйте, отметьте плиз оплату. Спасибо.
ДВ.
Да, все отмечу.
До среды все будет сделано.

  • Сообщений: 1,499
  • Репутация: 489
0
Добрый вечер, от 12 янв когда планируется раздача?

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Добрый вечер, от 12 янв когда планируется раздача?
ДВ.
Думаю на след.недели все раздать.

  • Сообщений: 750
  • Репутация: 63
0
ДВ.
Думаю на след.недели все раздать.



ДВ,Екатерина! Очень надеюсь,что получится раздача.... А то наш офис 11 февраля забирать едет., хотелось бы,чтобы не завалялась синюга. Я временно для другой закупки перевела в Горьковский офис, можно попросить,когда будете  в разбор деоать- черкните- обратно на Арзамас сделаю? Спасибо  и извинтие за беспокойство.
« Последнее редактирование: 06 Февраля, 2017, 20:28:55 pm от Ирина Геннадьевна12 »

  • Сообщений: 294
  • Репутация: 35
0
Мой заказ так и не перешел в доставку. Скоро пост.

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
1
@Ирина Геннадьевна12 ,

Здравствуйте.
Как переведу в разбор- а это будет на этой недели, т.к груз в пути- напишите мне я Вас перепишу в нужный Вам офис.

@дуняша ,

Здравствуйте.
Груз в пути.

  • Сообщений: 750
  • Репутация: 63
0
@Ирина Геннадьевна12 ,

Здравствуйте.
Как переведу в разбор- а это будет на этой недели, т.к груз в пути- напишите мне я Вас перепишу в нужный Вам офис.



Спасибо за отзывчивость. В Арзамасский офис мне сделайте,пожалуйста. Они 11 приедут забирать.

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Цитирую: екатарина от Сегодня в 12:00:52 @Ирина Геннадьевна12 ,

Здравствуйте.
Как переведу в разбор- а это будет на этой недели, т.к груз в пути- напишите мне я Вас перепишу в нужный Вам офис.

Спасибо за отзывчивость. В Арзамасский офис мне сделайте,пожалуйста. Они 11 приедут забирать.
Хорошо. перепишу.
вот только не могу дать гарантии что до 11 отвезу(

  • Сообщений: 2,603
  • Репутация: 622
0
Я тоже из Арзамасского офиса, хорошо бы если получилось у вас до 11 отвезти, а то следующий раз наши только через две недели будут забирать.

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
2
Я тоже из Арзамасского офиса, хорошо бы если получилось у вас до 11 отвезти, а то следующий раз наши только через две недели будут забирать.
Я очень постараюсь..
Но груз еще в пути..

  • Сообщений: 2,603
  • Репутация: 622
0
Я очень постараюсь..
Но груз еще в пути..
Понятно, будем надеяться. Спасибо.

  • Сообщений: 750
  • Репутация: 63
0
Я очень постараюсь..
Но груз еще в пути..


Оооочень будем признательны!!! :Ромашки:

  • Сообщений: 1,499
  • Репутация: 489
0
Если можно я могу из дома забрать в субботу утром

  • Сообщений: 45
  • Репутация: 4
0
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, когда заказ можно будет забрать из офиса?

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, когда заказ можно будет забрать из офиса?
Здравствуйте.
Все давно отвезено в офис транзит.
Все все давно получили...
Ваш заказ почему то не получен офисом.
Все буду уточнять во вторник только...
Я Вам сразу отпишусь в ЛС.

  • Сообщений: 6,759
  • Репутация: 1287
0
@екатарина , сделала заказ а когда стоп,а то статус дозаказ так и висит

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
@екатарина , сделала заказ а когда стоп,а то статус дозаказ так и висит
Здравствуйте.
Стоп на днях- счета основного еще нет- подбиваем заказ и до заказ.

  • Сообщений: 4,394
  • Репутация: 1193
1
Девочки, если Вам поступил звонок с тел.+78312389256 и говорят, что ваша карта заблокирована и просят срочно им перезвонить по указанному телефону. ЭТО МОШЕННИКИ. Сейчас была в СБере проверила карту-всё нормально. Будьте бдительны, осторожны и не паниковать.

  • Сообщений: 45
  • Репутация: 4
0
Здравствуйте, напоминаю, что мой заказ, оплаченный в январе, я не получила.

  • Сообщений: 17,953
  • Репутация: 1007
0
Здравствуйте, напоминаю, что мой заказ, оплаченный в январе, я не получила.
Здравствуйте.
Вы не получили ведь чреву?

  • Сообщений: 45
  • Репутация: 4
0
Добрый день. Да я не получила и по Вашему предложению я перезаказала.

  • Сообщений: 296
  • Репутация: 17
0
Добрый день!! Подскажите когда примерно планируется стоп??