Статьи :: Фокус на питание: во всех школах и детсадах Нижнего Новгорода созданы группы родительского контроля

Во всех школах и детских садах Нижнего Новгорода созданы группы родительского контроля, которые следят за питанием детей.

Об этом рассказал глава Нижнего Новгорода Владимир Панов в ходе инспекционного объезда детского сада №404 «Ростки» на улице Ивлиева и школы №54 на улице Ванеева.

Меню для аллергиков и спортсменов

По его словам, в детском саду №404 с 1999 года предлагают питание для аллергиков. Специалисты этого учреждения оказывали консультационную помощь в разработке особого детского меню.

«Проект мы уже направили в Роспотребнадзор, и в ближайшее время, надеюсь, получим согласование. После этого мы запустим в Советском районе пилотный проект, когда родители в детсадах смогут подать заявление и обеспечить своим детям-аллергикам специальное питание», – заявил Владимир Панов.

Одной из особенностей нового меню станут гипоаллергенные продукты с муниципальной «Молочной кухни».

«До того, как ребенок начинает ходить в детский сад, мамы имеют возможность приобретать на молочной кухне специальные продукты, рекомендованные врачом. Мы хотим, чтобы и в детсадах появились эти продукты. Попробуем на 13 садиках в городе, а потом предложим и другим», – пояснила директор департамента образования Ирина Тарасова.

После меню для аллергиков будет разработано меню для детей-спортсменов. Это будет «витаминный коктейль» для тех ребят, которым требуется особе питание.

Родительский контроль

В конце апреля самые активные родители в школах и детских садах города объединились в группы контроля: они проверяют соблюдение санитарных норм на кухне, качество хранения продуктов, вкусовые свойства готовых блюд.

Как рассказал председатель городского Совета отцов Александр Заремба, в каждой из 166 школ Нижнего Новгорода организованы такие группы. В них вошли члены советов отцов, представители родительских комитетов, диетологи и врачи. Ежедневно все предложения и информация о проверках в школах появляются в мессенджере, а родительский контроль Нижнего Новгорода анализирует их и передает напрямую первому заместителю мэра.

Из основных проблемных моментов Заремба выделил буфетную продукцию.

«Была проблема буфетной продукции: гамбургеры, сладости и прочие вредности постоянно присутствуют в буфетном меню. Понятно, что дети идут по пути наименьшего сопротивления и покупают не то, что полезнее, а то, что вкуснее. Поэтому было принято решение ограничивать буфетное меню. Также особое внимание мы уделяем срокам годности буфетной продукции, проверяем их. Контролируем температуру подачи пищи и многое другое. У нас есть чек-лист, по которому мы сверяемся», - сообщил он.

По словам мэра города Владимира Панова, родительский контроль - это прямая возможность влиять на ситуацию с детским питаниям. Первый шаг сделан – это удачная работа. Но все контракты заключены до конца 2018 года, поэтому увидеть серьезные изменения в меню можно будет с 2019 года.

Что говорят дети

Дети из детского сада №404 рассказали Владимиру Панову, что им нравится из блюд, предлагаемых в столовой. По словам ребят, вкуснее всего готовят борщ, макароны с котлетой и творожную запеканку. Родители добавили, что рецепт запеканки давно уже узнали на кухне детсада и с удовольствием готовят ее дома.

Свои пожелания и предложения по поводу блюд школьного меню можно озвучить, позвонив на «горячую линию» ЕЦМЗ по телефону +7(831)216-12-92. Фото и видео можно отправить в мессенджерах на номер +7(999)077-12-92.

По данным Единого центра муниципального заказа, который поставляет продукты для 360 детских садов и 128 школ Нижнего Новгорода, в школьное меню на 2017-2018 учебный год включено 15 наименований супов, около 40 вторых блюд, восемь гарниров, десять наименований напитков.