Обычно последнее, о чем думают те, кто хочет похудеть, это зубы. Ведь взаимосвязь между набором лишних кило и тортиками или отсутствием физической активности, очевидна, чего о зубах не скажешь. Однако плохое состояние полости рта тоже может повлиять на рост талии в ширину – и Ирина Викторовна Серегина, стоматолог-терапевт, стоматолог-пародонтолог клиники «СМ-Стоматология» на ул. Ярославская, расскажет, в чем тут дело.
У зубочелюстной системы есть свои принципы, и они работают. Например, жевание как процесс очень важен для того, чтобы сформировать пищевой комок. Правильно сформированный пищевой комок быстро и легко переваривается в желудочно-кишечном тракте. При этом зубы человека способны перемалывать любую пищу (в разумных пределах, конечно, жевать оболочку кокоса все-таки не стоит) – мясо, крупы, овощи и т.д. За счет этого и формируется сбалансированный рацион, в котором присутствуют и белки, и жиры, и углеводы.
Но что происходит, когда зубы портятся? Во-первых, нарушается полноценное пережевывание, пищевой комок формируется недостаточно хорошо, и ЖКТ вынужден усиленно работать, чтобы его переварить. Во-вторых, из-за сложностей с жеванием, человек вольно или невольно начинает подбирать более мягкую пищу или продукты, которые не цепляются за кариозные полости. И у этого есть последствия.
Первое – это нарушение работы ЖКТ, что часто приводит к постепенному набору веса. Например, гастроэзофагельная болезнь (ГЭРБ), симптом которой – регулярное возникновение изжоги от того, что желудочный сок, будучи кислой субстанцией, поднимается по пищеводу и раздражает его слизистую. Многие пациенты унимают боль поедание пищи, но изжога все время возвращается, соответственно, пациент снова ест – и так по кругу. Аналогичная ситуация может возникать при язве, когда прием пищи уменьшает вздутие и тошноту.
Некачественно сформированный пищевой комок или плохо пережеванная пища приводят к запорам, которые тоже увеличивают вес (по вполне понятной причине), дисбактериозу, при котором аппетит может не только пропадать, но и увеличиваться, поскольку нарушение микрофлоры ЖКТ может вызвать проблемы с выработкой инсулина и лептина, регулирующих чувство голода и насыщения
Второе последствие проблем с зубами, которое многие не замечают – это отказ от волокнистой или твердой пищи в пользу мягкой. А что у нас мягкое? Пюре, макароны, разваренные каши, хлеб и сдоба. Все это – источник углеводов, которые, естественно, необходимы нашему организму для получения энергии, но в определенных рамках. Если поедать слишком много углеводной пищи, то вместо бурной энергии мы получим лишние килограммы. Кстати, поскольку углеводы – это по сути сахара, то они тоже вносят свой вклад в разрушение зубов.
Прием у стоматолога отлично помогает против лишнего веса – пока не отойдет анестезия, жевать что-либо затруднительно! Но в каждой шутке есть лишь доля шутки, и лечение зубов действительно может помочь снизить вес.
Во-первых, исчезает боль и дискомфорт, возвращается возможность нормально пережевывать пищу, а следовательно можно снова есть волокнистые продукты (мясо, птицу и т.д.) и твердую пищу (яблоки, морковь, груши и проч). Снижение доли углеводов в рационе до нормальной величины приводит к постепенному уменьшению веса.
Во-вторых, нормальное жевание пищи помогает правильной работе ЖКТ. Вместе с диетой и лечением, подобранным гастроэнтерологом, оно снизит или сведет на нет проявления болезней ЖКТ, которые влияют на набор веса. Так что красивая здоровая улыбка – это не только приятно, но и полезно для фигуры.