Почему лучше кормить ребенка по аппетиту? Советы правильного питания

Вопрос:

Следуя Вашим рекомендациям, с большим трудом убедили нашу бабушку кормить ребенка полутора лет тогда, когда он проголодается, а не по часам. Особенно когда ребенок болен. Но! По Первому каналу России прошла передача о здоровье, любимая всеми российскими бабушками, где на всю страну было сказано, что человек должен питаться не менее 5 раз в день и желательно в одно и то же время. Что нельзя дожидаться, пока мозг закричит от голода и начнет сигнализировать вам о том, что пора поесть. Что любая медицинская диета придерживается правила частого питания через равные промежутки времени. И так далее. Естественно, эти аргументы, высказанные четырьмя популярными в России медиками, были выдвинуты перед нами, как щит. Пожалуйста, объясните нам Вашим замечательным понятным и ясным языком, почему ребенку лучше есть тогда, когда он хочет, а не строго по часам и через определенные промежутки времени, так, чтобы можно было донести эту информацию горячо любимым Вами бабушкам России и Украины.

Ответ:

Для начала рассмотрим человека в качестве биологического вида - полноценного субъекта живой природы и попытаемся сравнить его с другими животными, обитающими на нашей земле. Можно ли привести пример субъекта в живой природе, который питается строго по часам? Однозначно нет. Т.е. эволюция, боженька, здравый смысл - всё это никоим образом не предусматривает питания по часам, оно неестественно для человека как биологического вида.

Второй аргумент заключается в том, что состояние системы пищеварения на момент принятия пищи имеет огромное значение. Понятно, что в тот момент, когда человек питается, у него имеются активные желудочный и кишечный соки, активная желчь, активный (т.е. имеющий достаточно большое количество ферментов) сок поджелудочной железы - и наличие этих четырех компонентов способствует адекватному перевариванию пищи. Отсутствие или дефицит какого-то компонента приводит к тому, что пища не переваривается адекватно. Физиологическим критерием готовности организма переваривать еду является аппетит. Отсутствие аппетита говорит о том, что пища не может быть адекватно усвоена.

Если ребенка кормят, потому что пришло время, но аппетита у него нет, значит часть пищи не сможет быть полностью обработана, будет подвергаться процессам гниения, впоследствии это и будет приводит к серьезным расстройствам пищеварения. Опять-таки, привычка питаться по часам может быть легко реализуема в раннем возрасте, когда вокруг ребенка толпами бегают бабушки, но с реализацией этой привычки, ставшей потребностью, могут возникнуть сложности тогда, когда ваш ребенок вырастет и станет, например, студентом. Неудивительно, что дети, привыкшие питаться строго по часам под руководством бабушек, в студенческие годы сплошь и рядом становятся обладателями язв, гастритов и других проблем.

Питание по часам приводит к тому, что  органы желудочно-кишечного тракта начинают вырабатывать секреты не в зависимости от реальной потребности организма, а в зависимости от времени на часах. Т.е. действительно, если в течение нескольких лет давать ребенку пищу в одно и то же время, то в это время будут вырабатываться желудочно-кишечные соки - побудительным мотивом к их выработке будет не естественная физиологическая потребность в энергии, а такой фактор, как время суток (который природа, по большому счету, не учитывает).

Питание по часам удобно исключительно тому, что готовит еду. Когда речь идет о толпе детей или дивизии солдат, то, конечно же, однозначно удобно, необходимо и абсолютно целесообразно кормить их тогда, когда пришло время, потому что повар не может готовить каждому индивидуально. По такому же принципу, с одной стороны, надо действовать и в семье (кормить ребенка, когда удобно его родственникам, чтобы они тоже успевали радоваться жизни). Но с другой стороны, если вы уже приготовили, но ребенок не хочет, то заставлять его категорически не надо. Лучше пусть проголодается и с аппетитом поест в следующее кормление. Это более естественно, более физиологично и, на мой взгляд, абсолютно правильно.