Вакуумные крышки и контейнеры

Ответить
Аватара пользователя
Мышка-мама
Сообщения: 4914
Зарегистрирован: Вт авг 28, 2007 4:00 pm
Количество детей: 5
Откуда: Безводное
Благодарил (а): 1393 раза
Поблагодарили: 902 раза
Контактная информация:

Ср авг 16, 2017 1:21 pm

Я с очередной новинкой :lol:
Купила вакуумные крышки ВАКС.
Устройство вакуумного консервирования ВАКС® - система хранения продуктов и напитков в вакууме. Это простое, практичное, оригинальное и запатентованное изобретение.

ВАКС дает Вам возможность покупать больше продуктов, и хранить их с меньшими потерями как дома, так и в путешествии или на отдыхе.

ВАКС сохраняет свежесть любых видов продуктов намного дольше, чем при обычном способе хранения. Это происходит потому, что при откачке воздуха резко сокращается количество кислорода в емкости, а это приводит к замедлению окислительных процессов, т.е. порче продуктов.

Для производства ВАКС используются проверенные материалы самого высокого качества.

Вакуумная система ВАКС - это система, состоящая из вакуумного насоса, вакуумной крышки и емкости.

Вакуумирование – наиболее естественный способ хранения продуктов. При этом сохраняются витамины и питательные свойства, продукты не теряют своих качеств!

Создать идеальный вакуум в домашних условиях невозможно, а стало быть невозможно бесконечно долго сохранить продукты. При окислении выделяются газы. Газы скапливаются под крышкой и когда их давление cравнивается с атмосферным, крышка вскрывается. Некоторые пользователи необоснованно возмущаются тем, что невозможно долго сохранить такие продукты как свежие ягоды малины и клубники. На поверхности этих ягод находится огромное количество дрожжевых грибков, которые резко ускоряют процесс окисления. Такие продукты как сухие грибы и фрукты долго сохраняются в вакууме - они не темнеют и сохраняют вкус и аромат. Мясо на шашлыки получается сочным и мягким, если его мариновать в вакууме.

Купила из-за сушилки, хранить высушенные фрукты и пастилу. Оказывается, это далеко не все применения. Очень заинтересовалась маринованием. Оказывается, даже такая штука есть - маринатор. Это такая же по сути банка плюс моторчик. Отсасываешь воздух, крутишь его 9 минут и готово (мясо несколько циклов). Вроде хвалят и пишут, что банка вполне заменяет маринатор, только трясти самой надо. Я попробовала мясо пару раз, вроде ничего. Очень понравились кабачки (запекла потом) и огурцы малосольные вчера слопали со словами "Свинство!" (как выяснилось, свинство состояло в том, что мало :lol: ).
Удобно хранить в них продукты, молоко, мясо, зелень.
Так что хочу во-первых, поделиться, во-вторых, очень интересны отзывы. В них и заготовки горячие делают, но мне боязно, т.к. всё же пишут иногда они вскрываются, надо следить. И если вскроется пастила (и не успеет испортиться :lol: ), то ничего, а вот заготовки точно протухнут. Жалко.
Крышки стоят набор 10 шт плюс насос 500р. Есть ещё ваууумные контейнеры всевозможные, я сначала захотела тоже, т.к. в банку не всё удобно класть. Но цена мне не понравилась, наборчики от 1500 примерно из 3 шт.
А ещё есть вакуумные упаковщики. Тоже как поняла прикольная штука, но я страшно не люблю лишнюю технику. Поглядела на них, вот очень понравились такие пакетики из Ашана, но к ним нужна такая бандура. А вот, подумала я, обычные вакуумные пакеты под пылесос, но пищевые, были бы! Может кто видел? Я пока, вдохновлённая, при заморозке ягод в икеевских пакетах ртом воздух откачивала :lol:
Кто-то ещё пользуется такими приспособами?
Вложения
vaks (1).jpg
Коле 12, Насте 8, Маше 5, Ульяше 3 годика, Устиночке три месяца!
Аватара пользователя
Мышка-мама
Сообщения: 4914
Зарегистрирован: Вт авг 28, 2007 4:00 pm
Количество детей: 5
Откуда: Безводное
Благодарил (а): 1393 раза
Поблагодарили: 902 раза
Контактная информация:

Вт авг 22, 2017 9:35 pm

Опять я сама с собой беседую :lol:
В общем под этими крышками здорово огурцы малосолятся. Прямо отсасываешь воздух и пузыри идут из огурцов - воздух выходит и рассолом наполняются.
Коле 12, Насте 8, Маше 5, Ульяше 3 годика, Устиночке три месяца!
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47419
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5761 раз
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вт авг 22, 2017 10:17 pm

Мышка-мама писал(а):Опять я сама с собой беседую :lol:
В общем под этими крышками здорово огурцы малосолятся. Прямо отсасываешь воздух и пузыри идут из огурцов - воздух выходит и рассолом наполняются.

огурцы теперь завсегда солю в пластиковой коробке (тоже самое как и в пакете, просто аккуратнее)
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Ответить

Вернуться в «Все о посуде и кухонной технике»

  • Информация