Как нынче фарш делают?

Аватара пользователя
Мышка-мама
Сообщения: 4914
Зарегистрирован: Вт авг 28, 2007 4:00 pm
Количество детей: 5
Откуда: Безводное
Благодарил (а): 1393 раза
Поблагодарили: 902 раза
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 12:00 pm

В ожидании свиньи :lol:
Все в семье любят фарш, а вот делать его нечем. И всё из-за меня - не люблю обилие техники на кухне. Пыталась обойтись комбайном. Но никак. Купила даже новый, помощнее, не справляется - пока новый был, молол подмороженное мясо, теперь подтупился нож, и того не может.
Электромясорубку? какую?
Простите за дремучесть :redface . Просто в детстве ела странные пельмени - мне объяснили, что это электромясорубка так мелко мелет фарш, что он становится другого вкуса. Есть отличия от обычной мясорубки?
Коле 12, Насте 8, Маше 5, Ульяше 3 годика, Устиночке три месяца!
Аватара пользователя
Marishka
Сообщения: 35172
Зарегистрирован: Сб авг 18, 2007 10:53 am
Количество детей: 3
Откуда: Н. Новгород
Благодарил (а): 8770 раз
Поблагодарили: 7742 раза
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 12:07 pm

у меня электромясорубка, вроде, Браун (она не занимает много места). У нее несколько насадок, фарш может быть кашей, а может и нет. Но все равно комбайн по-другому мясо перерабатывает, у него на выходе совсем другой фарш - рубленый. У меня и комбайн есть, но фарш из мясорубки нравится гораздо больше. Тут дело вкуса.
Изображение
Аватара пользователя
Эльвира
Сообщения: 3497
Зарегистрирован: Вт окт 16, 2007 6:55 pm
Количество детей: 5
Благодарил (а): 1162 раза
Поблагодарили: 753 раза
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 12:16 pm

У меня Мулинекс - насадки разные. Через крупную, как раз рубленный получается, через мелкую - обычный.
Аватара пользователя
Rony
Сообщения: 2884
Зарегистрирован: Пт май 01, 2009 2:13 pm
Количество детей: 3
Благодарил (а): 260 раз
Поблагодарили: 340 раз
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 12:18 pm

3мама писал(а):У меня Мулинекс - насадки разные. Через крупную, как раз рубленный получается, через мелкую - обычный.

у меня такая же. Нравится!
Аватара пользователя
Милёнок
Сообщения: 3418
Зарегистрирован: Ср сен 03, 2008 1:22 am
Количество детей: 2
Откуда: Сортировка
Благодарил (а): 60 раз
Поблагодарили: 235 раз
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 12:21 pm

у меня были раньше разные виды электромясорубок.И классического вида с электроприводом, и чашкой,типа закрытого блендера....но всё равно я вернулась к мясорубке обычной,советской,с ручкой...у меня их две и я их ни за что и ни на что не променяю :smilem8_: самый вкусный фарш у меня только именно после такой мясорубки!
Изображение
шью слинги и слингорюкзачки,слингоконсультации. Мила
gam
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Чт окт 18, 2012 12:24 pm

у меня мулинекс - мясорубка+овощерезка, ну и колбаски делать. Терпеть не могу комбайны - ни то, ни сё получается - фигня короче. Лучше иметь все по отдельности - мясорубка, блендер, соковыжималка (если нужна), миксер, ну и т.д. Таня, если бушь покупать мясорубку, то смотри, чтоб пластика не было в крутящем механизме.
Аватара пользователя
irinka6
Осеннее счастье 2010
Сообщения: 1025
Зарегистрирован: Пн дек 06, 2010 5:29 pm
Количество детей: 2
Откуда: Нижний Новгород, Заречка
Благодарил (а): 149 раз
Поблагодарили: 99 раз
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 12:25 pm

У нас электромясорубка Zelmer. Работает тихо, есть насадки еще и для овощей.
Аватара пользователя
Venera
Сообщения: 3336
Зарегистрирован: Пн сен 24, 2007 4:16 pm
Количество детей: 2
Откуда: Кстово
Благодарил (а): 47 раз
Поблагодарили: 15 раз
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 1:18 pm

3мама писал(а):У меня Мулинекс - насадки разные. Через крупную, как раз рубленный получается, через мелкую - обычный.


у нас такая же, 3 насадки. чаще средней пользуюсь. до сих пор не знаю как без нее жила))))
Если Господь хочет сделать женщине комплимент, он дарит ей дочь!!! Если хочет защитить-дарит ей сына!
Аватара пользователя
Рыжий-Полосатый
Сообщения: 1572
Зарегистрирован: Вс авг 17, 2008 12:44 pm
Количество детей: 2
Откуда: Н. Новгород
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 122 раза
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 1:48 pm

Gavrushakot писал(а):у меня мулинекс - мясорубка+овощерезка

Маш, это все в одном устройстве?
овощерезка там что из себя представляет?
Тоже хочу мясорубку, но пока в сомнениях насколько часто я ее буду использовать. Комбайн дома лежит (почти) мертвым грузом :disapprove
Искушение сдаться будет особенно сильным незадолго до победы
gam
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Чт окт 18, 2012 2:12 pm

Рыжий-Полосатый писал(а):
Gavrushakot писал(а):у меня мулинекс - мясорубка+овощерезка

Маш, это все в одном устройстве?
овощерезка там что из себя представляет?
Тоже хочу мясорубку, но пока в сомнениях насколько часто я ее буду использовать. Комбайн дома лежит (почти) мертвым грузом :disapprove

отдельная насадка с металлическими терками (разных размеров) в виде барабана. Очень удобно. когда морковки надо сразу на три натертых литра (это съедается за один присест :lol: ) получить. Ну и свеклу я тереть не могу свежую :closeeyes Но вот сколько не искала, нормальная овощерезка только в мулинексах есть. При этом мулинексовская мясорубка сама по себе одна из лучших, что встречается в магазинах
Аватара пользователя
Аверина Светлана
Сообщения: 247
Зарегистрирован: Вт окт 09, 2012 3:47 pm
Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 56 раз
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 4:05 pm

Marishka писал(а):у меня электромясорубка, вроде, Браун (она не занимает много места). У нее несколько насадок, фарш может быть кашей, а может и нет. Но все равно комбайн по-другому мясо перерабатывает, у него на выходе совсем другой фарш - рубленый. У меня и комбайн есть, но фарш из мясорубки нравится гораздо больше. Тут дело вкуса.

У нас тоже Браун, правда ревет как зверь в процессе.
А кто знает, как или где нож от мясорубки подточить? (
Аватара пользователя
Мышка-мама
Сообщения: 4914
Зарегистрирован: Вт авг 28, 2007 4:00 pm
Количество детей: 5
Откуда: Безводное
Благодарил (а): 1393 раза
Поблагодарили: 902 раза
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 4:17 pm

Gavrushakot писал(а):мулинексовская мясорубка сама по себе одна из лучших, что встречается в магазинах

Спасибо всем и Маше отдельно :bow
Пошла заказывать.
Коле 12, Насте 8, Маше 5, Ульяше 3 годика, Устиночке три месяца!
Аватара пользователя
Marishka
Сообщения: 35172
Зарегистрирован: Сб авг 18, 2007 10:53 am
Количество детей: 3
Откуда: Н. Новгород
Благодарил (а): 8770 раз
Поблагодарили: 7742 раза
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 4:32 pm

Аверина Светлана писал(а):правда ревет как зверь в процессе.


это дааа, очень шумная :rolleyes
Изображение
Аватара пользователя
VelVett
Сообщения: 1743
Зарегистрирован: Пт авг 08, 2008 12:35 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 32 раза
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 7:22 pm

у меня старая электромясорубка советского производства, очень шумная, тяжелая и большая, но фарш хороший делает
поменять вроде хочется, но вроде и так хорошо :rolleyes
Изображение
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47419
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5761 раз
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 7:32 pm

Venera писал(а):
3мама писал(а):У меня Мулинекс - насадки разные. Через крупную, как раз рубленный получается, через мелкую - обычный.


у нас такая же, 3 насадки. чаще средней пользуюсь. до сих пор не знаю как без нее жила))))

и у нас и у мамы моей.
это большой плюс на кухне. но вот ножи затупились, где бы их поточить или новые?
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Рыжий-Полосатый
Сообщения: 1572
Зарегистрирован: Вс авг 17, 2008 12:44 pm
Количество детей: 2
Откуда: Н. Новгород
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 122 раза
Контактная информация:

Чт окт 18, 2012 8:00 pm

Gavrushakot писал(а):
Рыжий-Полосатый писал(а):
Gavrushakot писал(а):у меня мулинекс - мясорубка+овощерезка

Маш, это все в одном устройстве?
овощерезка там что из себя представляет?
Тоже хочу мясорубку, но пока в сомнениях насколько часто я ее буду использовать. Комбайн дома лежит (почти) мертвым грузом :disapprove

отдельная насадка с металлическими терками (разных размеров) в виде барабана. Очень удобно. когда морковки надо сразу на три натертых литра (это съедается за один присест :lol: ) получить. Ну и свеклу я тереть не могу свежую :closeeyes Но вот сколько не искала, нормальная овощерезка только в мулинексах есть. При этом мулинексовская мясорубка сама по себе одна из лучших, что встречается в магазинах

Маша, спасибо за рекомендацию! Буду глядеть в сторону мулинексов...
3 литра морковки у меня муж обычно "комбайнит".. а свеклу комбайн не тянет - есть повод для апгрейда :closeeyes
Искушение сдаться будет особенно сильным незадолго до победы
gam
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Чт окт 18, 2012 8:04 pm

Девушки, ножи на рынке заточить можно. А можно и самим это сделать, если брусок есть (стоит недорого совсем). В продаже где-то видела ножи для электромясорубок, но уже пол дня вспоминаю и никак :closeeyes
Аватара пользователя
Мышка-мама
Сообщения: 4914
Зарегистрирован: Вт авг 28, 2007 4:00 pm
Количество детей: 5
Откуда: Безводное
Благодарил (а): 1393 раза
Поблагодарили: 902 раза
Контактная информация:

Чт янв 10, 2013 5:56 pm

Ох, помогите кто-нить!!!
http://qp52.ru/catalog/filter/cat73/86_237/
А то сижу, репу чешу, разницы не вижу, только нули разные... :smiledumy:
Коле 12, Насте 8, Маше 5, Ульяше 3 годика, Устиночке три месяца!
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47419
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5761 раз
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Чт янв 10, 2013 7:12 pm

Мышка-мама писал(а):Ох, помогите кто-нить!!!
http://qp52.ru/catalog/filter/cat73/86_237/
А то сижу, репу чешу, разницы не вижу, только нули разные... :smiledumy:

ну ты че, на мощность обрати внимание
Максимальная мощность, Вт: 1400

Максимальная мощность, Вт: 600 Вт


а так же у нектр есть в наличии Прочие насадки 5 металлических барабанов для терки и нарезки. (например)
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Мышка-мама
Сообщения: 4914
Зарегистрирован: Вт авг 28, 2007 4:00 pm
Количество детей: 5
Откуда: Безводное
Благодарил (а): 1393 раза
Поблагодарили: 902 раза
Контактная информация:

Пт янв 11, 2013 7:36 am

Мощность понимаю, а остальное нет :closeeyes Вот первая мощная, но дешёвая, а есть меньшей мощности дороже.
Вот что такое материал лотка? Разве это важно, лоток - это ведь всего лишь штука, в которую мясо кладут? Насадки примерно одинаковые, ну не они же обуславливают такую разницу в цене... Ух, как не люблю технику выбирать, всё равно пишут совсем не то, что надо про неё.
Коле 12, Насте 8, Маше 5, Ульяше 3 годика, Устиночке три месяца!
Ответить

Вернуться в «Все о посуде и кухонной технике»

  • Информация