Страница 1 из 1

Соковарка

Добавлено: Вс мар 06, 2011 10:53 am
Котофея
граждане, у кого-нибудь есть такая штука (соковарка)? какой принцип работы? сначала варится сок, а потом его надо в стерилизованную банку закатывать? или он для сиюминутного потребления будет?

Re: Соковарка

Добавлено: Вс мар 06, 2011 11:03 am
magnolia1985
у меня есть такая штука.
Очень полезная вещь! На осенние заготовки.
Там три "кастрюльки" друг на друга ставятся:
в верхнюю накладываются яблоки порезанные (знаю, что и другие фрукты кладут, но я пока только на яблоках пробовала),
в нижнюю наливают воду - она кипит,
в среднюю стекает сок.
Варится где-то часа два - получается 2-х 3-хлитровая банка сока (в зависимости от сорта яблок).
Этот сок наливаю в стерилизованную банку и закатываю стерелизованной крышкой. (можно добавить немного сахара, можно и без).

Для сиюминутного потребления она неудобна - соковыжималка нужна.

Re: Соковарка

Добавлено: Вс мар 06, 2011 11:09 am
Котофея
magnolia1985, соковыжималка есть :yes . мне именно нужно, чтобы с армией дачных яблок бороться :) . У вас какой фирмы? поглядела цены от 1000 до 14000(цептер) :disapprove .
А банки нормально хранятся, не взрываются, да?

Re: Соковарка

Добавлено: Вс мар 06, 2011 11:14 am
magnolia1985
фирму не скажу - наверно, самая дешевая, отечественная.
аллюминиевые кастрюльки, резиновый "хоботок".
Да-да, мы тоже ее именно для переработки мешков яблок из сада используем.
Нет, банки не взрываются.
Сок получается довольно концентрированный, т.ч. его даже можно немного водой разбавлять потом.

Re: Соковарка

Добавлено: Вс мар 06, 2011 11:20 am
mpolly
Мы с армией яблок тоже соковыжималкой справляемся, но не такой которая в комбайне или на стакан рассчитана. У нас их две - одна белорусская то ли Журавушка, то ли Журавинка, а другую посмотрю если надо название она даже попроизводительнее. Мне кажется из соковыжималки сок более привычного вкуса получается, его потом минут 15 постерилизовать прямо в банке и закатать, даже сахар не добавляю. Банки тоже не "взлетают" вроде. И по сравнению с соковаркой процесс побыстрее идет. Наш рекорд позапрошлого года - 60 трехлитровых банок за 5 дней

Re: Соковарка

Добавлено: Вс мар 06, 2011 11:24 am
mpolly
Угу, повторять сей трудовой подвиг больше не будем наверно, умаялись тогда :sweating

Re: Соковарка

Добавлено: Вс мар 06, 2011 11:47 am
magnolia1985
а журавушка не перегревается?
у нас есть аналогичная соковыжималка, но она то греется, то трясется, когда жмыха много - возни с ней много.
Мне как-то с соковаркой проще:
нарезал, включил газ, пришел через 2 часа, банку простерелизовал, залили, закатал.
Обычно мы за вечер 2 банки делаем.

Re: Соковарка

Добавлено: Вс мар 06, 2011 11:51 am
mpolly
К ней приспособиться надо, я тоже не сразу присноровилась, и еще для соковыжималки лучше яблоки с дерева использовать, твердые, от мягких жмыха многовато. У меня мама тоже больше соковарку любит.

Re: Соковарка

Добавлено: Пт мар 11, 2011 3:04 am
grafinya
Очень нужная вещь, я постоянно ею пользуюсь.

Re: Соковарка

Добавлено: Пт мар 11, 2011 8:39 am
gala-sg
mpolly писал(а):Угу, повторять сей трудовой подвиг больше не будем наверно, умаялись тогда :sweating

посмотрела название вашей улицы :lol: еще не раз свой подвиг повторите :D

Re: Соковарка

Добавлено: Ср мар 07, 2012 6:30 pm
Каракулька
Моя мама готовит на соковарке в прошлом году делала с винограда очень вкусно получается и без консервантов, для деток то что нада на зиму.....

Re: Соковарка

Добавлено: Ср авг 29, 2012 9:14 pm
Хельга
если у кого-то стоит соковарка скучает - пишите. Приобрету.

Re: Соковарка

Добавлено: Чт авг 30, 2012 12:01 am
Милёнок
Оль ты попробовать хочешь? или насовсем?

Re: Соковарка

Добавлено: Чт авг 30, 2012 8:58 am
Хельга
попробовать дали вчера, если понравится, то хотелось бы насовсем.....

Re: Соковарка

Добавлено: Пн сен 24, 2012 9:36 am
Хельга
тема с рецептами для соковарки
http://www.nnmama.ru/forum/viewtopic.php?f=182&t=36950&p=993659#p993659