Страница 2 из 6

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 12:45 am
Хельга
Валентинка писал(а):в одной кастрюле тесто? не оседает?
курицу со специями варишь?
про палочки понятно. в макдак не хожу , вот и не знала

курицу или запекаю со специями типо пасторма. или отвариваю, если бульончику хочется.

тесто делаю в круглом контейнере с крышкой. немного оседает, просто перед выпеканием еще раз перемешиваю

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 1:03 am
Хельга
составила список , что нужно докупить из имеющегося дома запаса продуктов.
совсем немного.

по идее нужно будет докупать только хлеб.
прям удивлена, что ближайщие 2-3 недели будет потрачено от силы 1500 т.р. к тому, что есть в холодильнике и шкафу
список продуктов, ктр надо докупить
горчица
пшенка
свекла
морковь
кукурузная крупа
морковь корейская
кукурузные хлопья
молоко
краб мясо
яйца десяток
сметана
сыр обычный
плавленный сырки - 4 шт
капуста кочан
огурец 1-2 шт
курица
творог 3 пачки
краковская колбаса или сосиски
яблоки
котлеты

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 1:09 am
Хельга
идея из интернета для ведения планирования
Использование обычного дневника!
гениальное - просто
Изображение

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 8:22 am
magnolia1985
С дневником - удобно! Заметила там новый суп каждый день - убицца и не встать! :lol: Я готовлю суп в выходные - кастрюлю на неделю, у нас его не каждый день едят, за неделю потихоньку уходит.

Завтрак у нас один дежурный на рабочей неделе - овсянка, сэр. smilesng07
Под настроение или в выходные могу сделать сырники, омлет, блины, запеченные яйца.

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 11:24 am
Хельга
magnolia1985 писал(а):
Завтрак у нас один дежурный на рабочей неделе - овсянка, сэр. smilesng07
Под настроение или в выходные могу сделать сырники, омлет, блины, запеченные яйца.

у меня были знакомые ктр ВСЮ ЖИЗНЬ ели на завтрак овсянку плюс яблочко.
мне че то скучно)))

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 11:32 am
Катюшkа
Оля, спасибо за тему :love
Меня прям последнее время выбешивает придумывать - что сготовить :smile66: Попробую тоже планировать.
Идея с дневником - супер-супер!

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 11:41 am
Хельга
Lovely-Girl писал(а):Я очень хочу составлять такое меню, но пока все как-то недосуг(( Интересно оно мне именно с точки зрения разнообразности, особенно сейчас, когда я готовлю порционно (в смысле на один раз) и завтрак, и обед, и ужин.
Пристроюсь, послушаю у кого какие варианты))

я б конечно тоже хотела, чтоб на меню посмотрел спец с учетом соблюдения БЖУ и пищевой пирамиды.

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 1:34 pm
Lelik
Оля, с твоим подходом к планированию ты бы могла большие деньги уже зарабатывать, применив такие подходы к чему-нибудь эдакому :yes Планы меню, флайфеи и тд. Это нынче называется таймменеджмент и бережливое производство. Это нынче модно и денежно:)

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 1:55 pm
Хельга
Lelik писал(а):Оля, с твоим подходом к планированию ты бы могла большие деньги уже зарабатывать, применив такие подходы к чему-нибудь эдакому :yes Планы меню, флайфеи и тд. Это нынче называется таймменеджмент и бережливое производство. Это нынче модно и денежно:)

могла б наверное.
но я какая то не предприимчивая и неуверенная

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 2:01 pm
Ледя
Оля, ты крута!

Особенно вот это впечатлило:
Хельга писал(а):прям удивлена, что ближайщие 2-3 недели будет потрачено от силы 1500 т.р. к тому, что есть в холодильнике и шкафу

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 2:26 pm
Хельга
Ледя писал(а):Оля, ты крута!

Особенно вот это впечатлило:
Хельга писал(а):прям удивлена, что ближайщие 2-3 недели будет потрачено от силы 1500 т.р. к тому, что есть в холодильнике и шкафу

просто много что куплено было. и крупы и мясо и масла

а может и не 1500 будет, а больше. например обнаружила, что чай не куплен и макарон нету

мне самой интересно что получится.

вот уже сегодня сбой.
дети встали с вирусом, ничего не едят

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 2:30 pm
Танюшка
Здоровья детям.
Чувствую мне пора к вам.)))) Может дозрею. Но у меня совсем не малоежки :redface: :redface: :redface:
У меня старший стабильно завтракает перед садиком. А папа утром ест основательно.
НО у нас летом по плану поездка затратная, поэтому пора начать экономить а на сэкономленное закупаться подарками.

Re: Планирование меню

Добавлено: Пн янв 16, 2017 8:57 pm
Хельга
Хельга писал(а):
Ледя писал(а):Оля, ты крута!

Особенно вот это впечатлило:
Хельга писал(а):прям удивлена, что ближайщие 2-3 недели будет потрачено от силы 1500 т.р. к тому, что есть в холодильнике и шкафу

просто много что куплено было. и крупы и мясо и масла

а может и не 1500 будет, а больше. например обнаружила, что чай не куплен и макарон нету

мне самой интересно что получится.

муж сходил в магазин.
взял приблизительно на 2000. что то купил бОльшего объема, чем я планировала. я бы уместилась в 1700-1800
к списку выше добавился чай, печенье, бананы.
покупки мы в основном делаем в ашане в 7 небо

Re: Планирование меню

Добавлено: Вт янв 17, 2017 9:22 am
veranik
Оля, прочитай нам в Белой Чашке лекцию на эту тему? И фишками поделись?

Re: Планирование меню

Добавлено: Ср янв 18, 2017 1:29 am
Валентинка
если я экономлю, то мужу в магазин лучше не ходить. стабильно тратит больше , чем положено))

Re: Планирование меню

Добавлено: Ср янв 18, 2017 7:04 am
Natali4ka
Мэри Ч. писал(а):У меня упрощенное меню. Так как на завтрак ничего на неделе не готовлю, суп только в выходной. Остаются ужины:
Пн. Горох
Вт. Гуляш с гречкой, овощной салат
Ср. Остатки гуляша с макаронами, овощной салат
Чт. Рыба запеченая, овощной салат
Пт. Картофельная запеканка с фаршем.
Сб. Завтрак - каша
Обед - рыбный суп
Ужин - голубцы
Вс. Завтрак - блинчики
Обед - тот же суп
Ужин - рис и курица в духовке.
В связи с неожиданным больничным надо будет ещё на неделе суп варить и может каши на завтрак.

Cкажите, пожалуйста, а как вы готовите рис и курицу в духовке? В чем? можно рецепт?

Re: Планирование меню

Добавлено: Ср янв 18, 2017 9:05 am
walking_cat
А я приспособила под меню планнинг. Для ведения списка дел он у меня не прижился, т.к. формат неудобный да и привыкла я уже к своему блокнотику за много лет. А вот для меню оказалось самое то!
Перед субботним походом в магазин написала меню на 2 недели, продукты закупила исходя из него. Суп готовлю дня на 3, второе тоже примерно так же. Но готовлю в разные дни, поэтому получается, например, суп новый, а второе вчерашнее. Не надоедает, вроде.
Пока придерживаемся, выбились только по второму. Сегодня нужно было новое готовить, а еще предыдущее не съели. И салат иногда ленюсь вечером делать :redface:

Re: Планирование меню

Добавлено: Ср янв 18, 2017 9:13 am
Мэри Ч.
Natali4ka писал(а):Cкажите, пожалуйста, а как вы готовите рис и курицу в духовке? В чем? можно рецепт?

Не совсем правильно написала :redface: Рис я делаю как гарнир с луком и морковкой в мультиварке, а курицу запекаю в духовке.

Re: Планирование меню

Добавлено: Ср янв 18, 2017 10:01 am
walking_cat
А еще я стала вывешивать меню на ближайшие 4-5 дней на отдельном листочке на холодильнике (выписываю из планнинга из "большого" меню). Потому что уже задолбалась отвечать на ежедневные вопросы "что у нас сегодня поесть?". Дочь особенно внимательно просматривает завтраки на ближайшие дни и накануне объявляет, что готовить на ее долю, а что нет.

Re: Планирование меню

Добавлено: Ср янв 18, 2017 12:16 pm
Хельга
walking_cat писал(а):А еще я стала вывешивать меню на ближайшие 4-5 дней на отдельном листочке на холодильнике (выписываю из планнинга из "большого" меню). Потому что уже задолбалась отвечать на ежедневные вопросы "что у нас сегодня поесть?". Дочь особенно внимательно просматривает завтраки на ближайшие дни и накануне объявляет, что готовить на ее долю, а что нет.

я сразу повесила. теперь все подходят и читают. Особенно Камилла - как в садике)))

про готовить или не готовить я не спрашиваю. готовлю на всех, но учитывая, что они любят и будут есть с удовольствием или тепимо))). Пошли они нафиг с рестораном на дому
Только Камилле с тот день, когда ей что то нельзя должно быть запасное блюдо. если у нас макароны по флотски, то у нее будут макароны по флотски с рисовой вермишелью.
у нас оладушки. у нее оладушки с ее мукой, если заленюсь, то будут ее хлебцы готовые с маслом или вареньем
сегодня у нас крабовый салат. у нее будет просто кукуруза консервированная