Кулинарный флешмоб. Пасхальный стол.

Накормим взрослых и детей. Делимся рецептами

Модератор: Евлалия

Аватара пользователя
Mrs НеZабудка
Сообщения: 6730
Зарегистрирован: Вс сен 23, 2012 2:51 pm
Количество детей: 3
Благодарил (а): 5155 раз
Поблагодарили: 3943 раза
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 11:24 am

Оля,Мариша-это покупная глазурь Др Эткер :redface
а украсила мастикой,да.С Тимсиного ДР остатками.


Вика,какой шоколадный вид у вас!))А надпись-это банан?
У меня был выбор-шоколадную глазурь или голубую сахарную,муж обе купил.Но под интерьер голубая лучше подходила))0


Таня,а покажи кулич свой в разрезе?
Мне еще предстоит печь на этой неделе,вот думаю,может все же понянчить кулич по твоему рецепту,но тоже чтоб в хлебопечке?
мой вот такой в разрезе вышел,текстура очень легкая.


Оля,ОЛьхен,ну вы мегатруженники с Витей! :bow :bow :bow
Такой труд-и сделать,и оформить...!!!И запечатлеть!


Надя,возьму на вооружение рецепт с венками,очень красиво! :yes
на следующий год все же попробую пасху тоже сделать,надеюсь компания снова соберется!

Всех с прекрасным Праздником!
Вложения
DSC03010.JPG
За это сообщение автора Mrs НеZабудка поблагодарили (всего 6):
Хельга (Вс апр 12, 2015 11:31 am) • Ольхен (Вс апр 12, 2015 11:32 am) • Евлалия (Вс апр 12, 2015 1:56 pm) • Marishka (Вс апр 12, 2015 2:08 pm) • Котофея (Вс апр 12, 2015 3:38 pm) • Tania (Вс апр 12, 2015 3:47 pm)
Рейтинг: 9.38%
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Котофея
Сообщения: 6500
Зарегистрирован: Вт янв 06, 2009 8:11 pm
Количество детей: 2
Откуда: Русь-матушка
Благодарил (а): 1046 раз
Поблагодарили: 946 раз
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 11:43 am

Христос Воскресе!!!

DSC07773.JPG
За это сообщение автора Котофея поблагодарили (всего 5):
Mrs НеZабудка (Вс апр 12, 2015 1:42 pm) • Евлалия (Вс апр 12, 2015 1:56 pm) • Marishka (Вс апр 12, 2015 2:07 pm) • DreamFlower (Вс апр 12, 2015 3:24 pm) • Tania (Вс апр 12, 2015 3:47 pm)
Рейтинг: 7.81%
Евлалия
Сообщения: 5400
Зарегистрирован: Ср фев 04, 2009 12:41 pm
Количество детей: 2
Откуда: Нежный Новгород
Благодарил (а): 822 раза
Поблагодарили: 1364 раза
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 1:55 pm

Наши пасхальные зарисовки:

Изображение

Английские пасхальные булочки (рецептом делилась вот здесь), сметанная пасха (отвешенная сметана + сахар + ванилин + по вкусу изюм/цедра лимона/орехи/цукаты), яйца дети декорировали :) :mom


Всех с праздником Светлой Пасхи!
За это сообщение автора Евлалия поблагодарили (всего 7):
Хельга (Вс апр 12, 2015 2:05 pm) • Marishka (Вс апр 12, 2015 2:07 pm) • Ольхен (Вс апр 12, 2015 2:59 pm) • DreamFlower (Вс апр 12, 2015 3:24 pm) • Котофея (Вс апр 12, 2015 3:39 pm) • Tania (Вс апр 12, 2015 3:47 pm) • Mrs НеZабудка (Вс апр 12, 2015 4:55 pm)
Рейтинг: 10.94%
Счастья - в два раза больше!
"If life gives you a lemon - ask for some salt and tequila"
Мои любимые рецепты >>
Sirt
Сообщения: 337
Зарегистрирован: Сб май 26, 2007 8:50 pm
Откуда: г. Н.Новгород, Сормово
Благодарил (а): 57 раз
Поблагодарили: 43 раза
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 3:18 pm

Всех с праздником! Христос Воскресе! Я тоже хочу поделиться с вами пасхальной красотой ))) Первый раз в этом году сделала пасху и испекла куличи. Все по рецепту Полины :smilep1: Получилось невероятно вкусно! Жалко, что Пасха раз в году :)
Вложения
DSC_2729.JPG
За это сообщение автора Sirt поблагодарили (всего 5):
DreamFlower (Вс апр 12, 2015 3:24 pm) • Котофея (Вс апр 12, 2015 3:39 pm) • Tania (Вс апр 12, 2015 3:48 pm) • Mrs НеZабудка (Вс апр 12, 2015 4:56 pm) • Евлалия (Вс апр 12, 2015 10:03 pm)
Рейтинг: 7.81%
Всяк по-своему с ума сходит.
Аватара пользователя
DreamFlower
Сообщения: 3258
Зарегистрирован: Пн июл 01, 2013 6:44 am
Количество детей: 2
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 963 раза
Поблагодарили: 662 раза
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 3:23 pm

Какие вы умницы, девочки! Любуюсь вашими кулинарными шедеврами. Сохраню рецептики на следующий год. Я в этом году ленища... :redface Только яйца в луковой шелухе сварила - с детства люблю именно такой способ окрашивания яиц - у них особенный вкус.
За это сообщение автора DreamFlower поблагодарили (всего 2):
Sirt (Вс апр 12, 2015 4:01 pm) • Евлалия (Вс апр 12, 2015 10:02 pm)
Рейтинг: 3.13%
Возраст — это состояние души, конфликтующее с телом... иногда. (А.Я. Розенбаум)

Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Tania
Сообщения: 4078
Зарегистрирован: Пн окт 05, 2009 10:25 am
Количество детей: 1
Откуда: Н.Новгород, Сормовский р-он
Благодарил (а): 417 раз
Поблагодарили: 959 раз
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 3:39 pm

Наташ, у этого кулича структура не совсем воздушная. Там слишком много тяжёлых продуктов для этого. Он очень сдобный, прямо тает во рту.

Изображение

Яйца мы тоже всегда в шелухе долго варим, они такие вкусные получаются. А самые вкусные - которые треснули. За них всегда драка, поэтому когда яйца немного поварятся и белок уже схватится, специально ножиком несколько штук расколачиваю. От этого весь белок покрывается красными прожилками, но такие яйца конечно только для домашнего пользования. :lol:

Всех с праздником !
За это сообщение автора Tania поблагодарили (всего 2):
DreamFlower (Вс апр 12, 2015 4:36 pm) • Mrs НеZабудка (Вс апр 12, 2015 4:56 pm)
Рейтинг: 3.13%
Как славно, сидя на суку, учить ботанику
Аватара пользователя
Любимая!!!
Сообщения: 2561
Зарегистрирован: Вт авг 28, 2012 9:34 pm
Количество детей: 1
Откуда: Н.Новгород
Благодарил (а): 917 раз
Поблагодарили: 570 раз
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 4:18 pm

Христос Воскрес!!!
Вложения
image.jpg
За это сообщение автора Любимая!!! поблагодарили (всего 5):
Котофея (Вс апр 12, 2015 4:35 pm) • DreamFlower (Вс апр 12, 2015 4:36 pm) • Mrs НеZабудка (Вс апр 12, 2015 4:59 pm) • Sirt (Вс апр 12, 2015 6:47 pm) • Marishka (Вс апр 12, 2015 9:33 pm)
Рейтинг: 7.81%
Аватара пользователя
Котофея
Сообщения: 6500
Зарегистрирован: Вт янв 06, 2009 8:11 pm
Количество детей: 2
Откуда: Русь-матушка
Благодарил (а): 1046 раз
Поблагодарили: 946 раз
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 4:42 pm

У меня куличи получаются достаточно плотные, видимо, из-за приличного количества орехов и цукатов:
DSC07798.JPG


Какая замечательная производственно-праздничная тема получилась! Очень понравилась экспозиция от Cond, хочется лизнуть экран при виде Пасхального венка Чеширской кошки :) (беру рецепт на заметку), в восторге от яиц от Любимая!!!(хоть я и фанат луковой шелухи и прочих натуральностей, но красота - страшная сила :) ).
За это сообщение автора Котофея поблагодарили (всего 2):
Любимая!!! (Вс апр 12, 2015 4:47 pm) • Mrs НеZабудка (Вс апр 12, 2015 5:00 pm)
Рейтинг: 3.13%
Аватара пользователя
polina
Сообщения: 17752
Зарегистрирован: Чт авг 23, 2007 3:37 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 1327 раз
Поблагодарили: 3284 раза
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 9:15 pm

вот как-то так...
Вложения
Фото0717.jpg
За это сообщение автора polina поблагодарили (всего 7):
Хельга (Вс апр 12, 2015 9:17 pm) • Sirt (Вс апр 12, 2015 9:27 pm) • Marishka (Вс апр 12, 2015 9:32 pm) • Mrs НеZабудка (Вс апр 12, 2015 9:59 pm) • Евлалия (Вс апр 12, 2015 10:02 pm) • Котофея (Вс апр 12, 2015 10:35 pm) • Ольхен (Пн апр 13, 2015 12:25 am)
Рейтинг: 10.94%
Изображение
Аватара пользователя
Olyalushenka
Сообщения: 1009
Зарегистрирован: Чт апр 04, 2013 10:52 pm
Количество детей: 2
Откуда: Нижний Новгород, ЖК Цветы
Благодарил (а): 413 раз
Поблагодарили: 584 раза
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 9:21 pm

Девочки, пасху не фотографировала - делала ее в обычной тарелке, неказистая получилась, и съели быстро. Вот рецепт пасхи на сметане. Очень нежная получается

3 л сметаны, 500 г сахара, изюм ( распаренный).
Сметану выложить в 2 холщовых мешочка ( один в один), обложить газетами или углем ( вытягивает влагу) на ночь. Сметану из мешочка выложить в чашку, добавить в сахар и изюм, все осторожно перемешать ( миксером нельзя можно взбить сметану), полученную массу в форму по гнет в холодильник на ночь
Изображение
Аватара пользователя
Cond
Сообщения: 1561
Зарегистрирован: Пт апр 06, 2012 1:25 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 504 раза
Поблагодарили: 719 раз
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 9:43 pm

Маришка, поздно уже наверно,но может на следующий год пригодятся ссылки курочек, а вообще много всяких курочек-корзиночек
http://mam2mam.ru/articles/favorites/ar ... p?ID=22955

http://mademade.ru/kurochki-nesushki-dlya-yaits/
За это сообщение автора Cond поблагодарил:
Marishka (Вс апр 12, 2015 9:46 pm)
Рейтинг: 1.56%
Изображение
Аватара пользователя
Котофея
Сообщения: 6500
Зарегистрирован: Вт янв 06, 2009 8:11 pm
Количество детей: 2
Откуда: Русь-матушка
Благодарил (а): 1046 раз
Поблагодарили: 946 раз
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 10:37 pm

polina, Полин, чем ты яички красила? шелухой красного лука? мне на фотке видится лиловый какой-то оттенок.
Аватара пользователя
polina
Сообщения: 17752
Зарегистрирован: Чт авг 23, 2007 3:37 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 1327 раз
Поблагодарили: 3284 раза
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 10:41 pm

Котофея писал(а):polina, Полин, чем ты яички красила? шелухой красного лука? мне на фотке видится лиловый какой-то оттенок.

есть чуток,да) я для яркости мешаю шелуху белого лука и красного.получаются разные оттенки от оранжево-красного до багрового
За это сообщение автора polina поблагодарили (всего 2):
Котофея (Вс апр 12, 2015 10:54 pm) • Любимая!!! (Вс апр 12, 2015 10:55 pm)
Рейтинг: 3.13%
Изображение
Аватара пользователя
Котофея
Сообщения: 6500
Зарегистрирован: Вт янв 06, 2009 8:11 pm
Количество детей: 2
Откуда: Русь-матушка
Благодарил (а): 1046 раз
Поблагодарили: 946 раз
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 10:54 pm

Возьму на заметку. по мне - чем темнее, тем лучше.
Аватара пользователя
polina
Сообщения: 17752
Зарегистрирован: Чт авг 23, 2007 3:37 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 1327 раз
Поблагодарили: 3284 раза
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 10:58 pm

Котофея писал(а):Возьму на заметку. по мне - чем темнее, тем лучше.

дааааааааа.еще поварить с часик,чтобы пропитались лук соком, дать остыть в воде.
а еще я всегда выбираю съесть яйца,которые лопнули :love по мне ,так они самые вкусные
За это сообщение автора polina поблагодарил:
Любимая!!! (Вс апр 12, 2015 10:59 pm)
Рейтинг: 1.56%
Изображение
Аватара пользователя
Charli
Сообщения: 15983
Зарегистрирован: Пн янв 09, 2012 2:57 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 2669 раз
Поблагодарили: 1653 раза
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 11:12 pm

polina писал(а):а еще я всегда выбираю съесть яйца,которые лопнули :love по мне ,так они самые вкусные
а я НАОБОРОТ! мне они своим видом не нравятся ... внутренним. :rolleyes :closeeyes
"Чудо — это то, что кажется невозможным, но происходит." (с)
Аватара пользователя
polina
Сообщения: 17752
Зарегистрирован: Чт авг 23, 2007 3:37 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 1327 раз
Поблагодарили: 3284 раза
Контактная информация:

Вс апр 12, 2015 11:16 pm

каждому свое...
За это сообщение автора polina поблагодарил:
Charli (Вс апр 12, 2015 11:16 pm)
Рейтинг: 1.56%
Изображение
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47364
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5761 раз
Поблагодарили: 7419 раз
Контактная информация:

Пн апр 13, 2015 9:34 pm

Участники :testo
1. Happy_mama готово
2. Ольхен готово
3. Olyalushenka готово
4. СветлаNа готово
5. Natalli готово
6. Евлалия готово
8. Marishka готово
9. НеZабудка готово
10. Пылинка готово
11. Котофея готово
12. Natalli готово
13. Tania готово
14. polina готово
15. lilen готово
16. Олюка готово
17. Cond готово
18. Чеширская кошка готово
20. Lelik готово
21. Любимая!!! готово
22. Victoria готово
23. Sirt
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Пылинка
Сообщения: 1405
Зарегистрирован: Ср май 03, 2006 4:09 pm
Количество детей: 3
Откуда: г.Нижний Новгород, Щербинки 2
Благодарил (а): 350 раз
Поблагодарили: 284 раза
Контактная информация:

Вт апр 14, 2015 4:04 pm

Я обычную кастрюлю из нержавейки выстилаю бумагой для выпечки - отличная форма для большого кулича получается, а для маленьких у меня силиконовые формы для кексов :yes
Изображение
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47364
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5761 раз
Поблагодарили: 7419 раз
Контактная информация:

Вт апр 14, 2015 4:43 pm

все кто на этой неделе продолжает экспериментировать с пасхальными угощениями, с удовольствием ждем в теме!
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Ответить

Вернуться в «Кулинария»

  • Информация