Кулинарный флешмоб. Холодец на новогодний стол

Накормим взрослых и детей. Делимся рецептами

Модератор: Евлалия

Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 11:14 am

Предлагаю кулинарный флешмоб в предверии новогодней ночи.
Оливье, селедка под шубой и холодец обязательные атрибуты новогоднего стола.
Изображение
А вы будете готовить холодец?
Объявляю 29-30-31 днями кулинарного флешмоба на холодец.

Приглашаю к участию.

1. Выбираете рецепт холодца, ктр вам понравился
2. Закупаете продукты
3. Готовите холодец 29-30-31 декабря
4. В теме размещаете рецепт и фото готового холодца. (фоторецепты приветствуются и размещаются в форумский каталог)

если вы готовите заливное (мясное, рыбное, овощное), то вы тоже с нами!!!!
За это сообщение автора Хельга поблагодарили (всего 2):
Nastas'ya (Вс дек 28, 2014 11:15 am) • Лапугина (Вс дек 28, 2014 11:16 am)
Рейтинг: 3.13%
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 11:15 am

Участники
1. Хельга
2. Лапугина
3. Танюшка
4. Муж Насти, он же папа Васи)
5. СветлаNа
6. Эльвира
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Nastas'ya
Сообщения: 5664
Зарегистрирован: Пн мар 26, 2012 7:50 am
Количество детей: 2
Благодарил (а): 1356 раз
Поблагодарили: 1303 раза
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 11:16 am

Мы :-D
флористика и декор мероприятий
Аватара пользователя
СветлаNа
Сообщения: 8543
Зарегистрирован: Ср май 22, 2013 10:02 pm
Количество детей: 5
Откуда: Городец
Благодарил (а): 899 раз
Поблагодарили: 985 раз
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 11:28 am

Я тоже. Оль убери только в первом посте в третьем пункте "готовите печенье" :lol: Может кто-нибудь проверенные рецепты выложит?
"-Цель видишь? -Вижу! -В себя веришь? -Верю! -Препятствия не замечаешь? -Да плевать я хотел на все препятствия!"
Аватара пользователя
Эльвира
Сообщения: 3497
Зарегистрирован: Вт окт 16, 2007 6:55 pm
Количество детей: 5
Благодарил (а): 1162 раза
Поблагодарили: 753 раза
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 11:33 am

Я буду 30. 12. Из рульки и курицы.
Аватара пользователя
Милочка
Сообщения: 10325
Зарегистрирован: Пн май 11, 2009 8:41 am
Количество детей: 1
Благодарил (а): 2322 раза
Поблагодарили: 886 раз
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 11:37 am

СветлаNа писал(а):Я тоже. Оль убери только в первом посте в третьем пункте "готовите печенье" :lol: Может кто-нибудь проверенные рецепты выложит?
ага, только хотела спросить...зачем печенье? :closeeyes
...фсё ухожу)))) :smileplach:
Изображение
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 5:58 pm

Меня мама обрадовала сегодня, что уже поставила отмачиваться ногу, завтра будет варить холодец, так что я нынче свободна)))))
но душой я с вами. И я в теме, хоть и не варю
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Cond
Сообщения: 1561
Зарегистрирован: Пт апр 06, 2012 1:25 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 504 раза
Поблагодарили: 719 раз
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 8:25 pm

о! как раз первый раз собралась делать холодец, всё уже куплено, завтра наверно начну.
Изображение
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 8:33 pm

помнится в этой теме обсуждали нюансы
viewtopic.php?f=182&t=38772&start=0
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Flyin`cat
Сообщения: 6675
Зарегистрирован: Пт апр 25, 2008 10:19 am
Количество детей: 2
Откуда: Bookino-NN
Благодарил (а): 1132 раза
Поблагодарили: 1249 раз
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 8:41 pm

у меня как раз лежат копыта в морозилке)))) :wink:
Аватара пользователя
Люси
Солнечные капельки 2011
Сообщения: 5261
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 7:57 pm
Количество детей: 2
Откуда: пр. Ленина
Благодарил (а): 980 раз
Поблагодарили: 404 раза
Контактная информация:

Вс дек 28, 2014 9:18 pm

Эх, только недавно варила.
Лучше быть хорошим человеком, «ругающимся матом», чем тихой, воспитанной тварью.
Фаина Раневская
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Пн дек 29, 2014 3:29 pm

Мама звонила сказала, что уже холодец сварила, вечером будет разделывать. Говядина\свинина\курица.
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Сибирячка
Сообщения: 158
Зарегистрирован: Вс май 18, 2008 5:31 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 17 раз
Контактная информация:

Пн дек 29, 2014 4:28 pm

Я тоже с вами, 30 го будем варить. У нас в этоэтот раз из свинины и лосятины
Изображение
Аватара пользователя
Nadia
Сообщения: 141
Зарегистрирован: Чт дек 12, 2013 3:53 pm
Количество детей: 1
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 14 раз
Контактная информация:

Пн дек 29, 2014 4:35 pm

Тоже хочу поучаствовать. Буду готовить завтра, из курицы.
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Пн дек 29, 2014 4:53 pm

если вдруг кто то захочет натворить
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Алина
Сообщения: 4745
Зарегистрирован: Вс дек 09, 2012 5:24 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 802 раза
Поблагодарили: 713 раз
Контактная информация:

Пн дек 29, 2014 7:05 pm

Flyin`cat писал(а):у меня как раз лежат копыта в морозилке)))) :wink:

Прости Ир, но очень подмывает спросить, не лежат ли где-то рядомс рога :lol: :lol:
Я желаю всем счастья!
Аватара пользователя
walking_cat
Сообщения: 1736
Зарегистрирован: Вт сен 03, 2013 2:06 pm
Количество детей: 3
Откуда: Двигатель Революции
Благодарил (а): 129 раз
Поблагодарили: 406 раз
Контактная информация:

Вт дек 30, 2014 8:54 am

И я решила сегодня сварить, насмотремшись на красивые картинки )) Муж под конец года пропадает на работе, дороги замело, с коляской не выйти даже из подъезда, дома с костями только курица. Поэтому холодец будет из курятины, первый раз буду такой пробовать. Обычно свинья или коровка была, и то мама в основном этим занималась. А теперь целиком сама буду делать. Так что холодец во всех смыслах премьерный :lol:
Меня зовут Наташа.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вт дек 30, 2014 9:55 am

поздравляю с премьерой!
куриный наверно желировать надо
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
walking_cat
Сообщения: 1736
Зарегистрирован: Вт сен 03, 2013 2:06 pm
Количество детей: 3
Откуда: Двигатель Революции
Благодарил (а): 129 раз
Поблагодарили: 406 раз
Контактная информация:

Вт дек 30, 2014 10:21 am

Хельга писал(а):поздравляю с премьерой!
куриный наверно желировать надо


Спасибо ))
Насчет желатина я пока сама в замешательстве. В каких-то рецептах пишут, что одна курица не застынет, надо голяшку какую-нибудь добавлять либо желатин, по другим рецептам только из курицы варят и типа нормально застывает. Не знаю уж, кому и верить. :smiledumy: Вообще раньше у меня кошки натуралкой питались, я им крылья куриные варила в 2 л. кастрюльке примерно 700-800 г. крыльев, дык там такой холодец был на следующий день, мама не горюй! Так что надеюсь обойтись без желатина, но на всякий пожарный в запасах есть, если пойму, что не застывает, то добавлю, чего уж... :smilepenie:
Меня зовут Наташа.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Алина
Сообщения: 4745
Зарегистрирован: Вс дек 09, 2012 5:24 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 802 раза
Поблагодарили: 713 раз
Контактная информация:

Вт дек 30, 2014 10:23 am

По моему опыту хорошо без желатина или голяшки не застынет(
Я желаю всем счастья!
Ответить

Вернуться в «Кулинария»

  • Информация