Страница 6 из 7

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Чт дек 18, 2014 1:26 pm
Хельга
Всем участникам спасибо за компанию! :smilesng06:
И те кто вдохновится нашими рецептами и картинками желаем - приятного аппетита!
1. Хельга ГОТОВО
3. Nastas'ya ГОТОВО
5. Irinka_много_цифр))) ГОТОВО
7. СветлаNа ГОТОВО
8. Лапугина - чемпион!!! ГОТОВО
9. walking_cat. ГОТОВО
10. Cond ГОТОВО
11. Мышка-мама. ГОТОВО
12. Маришка ГОТОВО
13. Татошка ГОТОВО

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Чт дек 18, 2014 1:32 pm
Мышка-мама
Nastas'ya писал(а):Таня, красивые пряники :love
Как у вас получалось делать с мелкими деталями? У моего оленя все рога ломались :closeeyes

У меня тоже иногда ломкое тесто выходит, может быть когда слишком густое получается, сама не знаю :closeeyes

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Чт дек 18, 2014 1:43 pm
Хельга
а глазурь так ювелирно нанесено чем? из пакетика? у меня не получались ровные линии. Или пакетик мягкий был...

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Чт дек 18, 2014 3:06 pm
Мышка-мама
Да, из обычного пакетика. Может в глазури дело, просто из пудры я не пробовала, мне кажется она другая. Но вообще у меня тоже никак не получается более мелкие детали нарисовать. В интернете такие видела шедевры, вот интересно чем они наносят, может кондитерские мешки, но я их нигде не видела.

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Чт дек 18, 2014 5:57 pm
walking_cat
Мышка-мама, вот это высший пилотаж! :smilesobmorok: Нам и не снилось :-D

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Чт дек 18, 2014 8:02 pm
Мышка-мама
Да ладно :lol: У нас это просто любимое семейное развлечение :yes А сами печеньки я и не люблю :lol: Мне нравится их вырезать и расписывать. Вот всё ищу альтернативу. Ещё мне понравились творожные печеньки.

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Чт дек 18, 2014 8:08 pm
Наташ@
Мышка-мама писал(а):Да ладно :lol: У нас это просто любимое семейное развлечение :yes А сами печеньки я и не люблю :lol: Мне нравится их вырезать и расписывать. Вот всё ищу альтернативу. Ещё мне понравились творожные печеньки.

я имбирное печенье тоже не люблю
печеньки творожные по какому рецепту готовите?

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Чт дек 18, 2014 8:37 pm
Мышка-мама
Сейчас точно не скажу, типа творог-масло-мука, без соды и сахара. Но тоже жирные они, мне это не нравится.

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Чт дек 18, 2014 9:19 pm
СветлаNа
Тань,а где ты такие формочки классные брала?

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Пт дек 19, 2014 11:12 am
Мышка-мама
Это икеевские! Люблю их ужасно, я даже стёжку делала в форме этих зверюшек и игрушки новогодние.

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Пт дек 19, 2014 11:34 am
Аленка-31
Маленькая хитрость для тех, у кого отрывались части печенья: раскатывайте тесто прямо на бумаге для выпечки, лишнее уберете, а печенки останутся целыми :wink:

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Пт дек 19, 2014 1:13 pm
Мышка-мама
Погуглила, похоже для ювелирной росписи нужен кондитерский мешок с тонкой насадкой. Кто увидит где, скажите мне :smilesng06:
Смотрите, какая красота :love Печеньки-сердечки с пожеланиями - я видела такие же на Ярмарке мастеров у нижегородской мастерицы, к Дню Матери, там были комплименты маме на бумажках :love

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Сб дек 20, 2014 2:42 pm
СветлаNа
а банан интересно обязателен?прямо мне загорелось,а банана нет и идти не хочууу.

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Сб дек 20, 2014 2:45 pm
Лапугина
банан не скажу что чувствуется в печенье, но, вероятно, влияет на консистенцию. видела рецепты с яблочным пюре....

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Сб дек 20, 2014 3:22 pm
СветлаNа
пошли уже вариации на тему. Сделала, добавила мед вместо банана...показалось сухо-положила яйцо.стала лепить,показалось масляно-добавила муки :lol: получилось вроде и пластичное, но хрупкое тесто :closeeyes печется :yes

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Сб дек 20, 2014 4:14 pm
СветлаNа
ну ничего так получилось, более пряно и хрустяще если побольше подеражсть. Если по-меньше-то помягче, но ни на елку конечно ни простов подарок нельзя- консистеция не та.

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Сб дек 20, 2014 4:27 pm
Хельга
флешмоб продолжается))))

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Сб дек 20, 2014 6:12 pm
Мышка-мама
Спасибо большое за рецепт, я давно ищу постное печенье, всё что пробовала несъедобно :closeeyes

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Вс дек 21, 2014 7:58 pm
Хельга
вариация на тему имбирного... имбирных гренок.

Взяла яично-молочную смесь, посыпала туда специи для имбирного печенья, добавила сахар, перемешать, окунуть в "тесто" хлебушек и обжарить на сковороде. Подавать с чаем с добавлением апельсиновых корочек.

Re: Имбирное печенье. Кулинарный флешмоб

Добавлено: Пн дек 22, 2014 7:13 am
Nastas'ya
Хэлп!!!!!! :flag
Очень нужна помощь!!!!
Потеряла свой рецепт песочного печенья. Вчера пекла по рецепту из инета и вышла такая фигня фигневая :smileplach:
Поделитесь, пожалуйста, самым простым рецептом песочного печенья!!!!!!!