Фоторецепт дня. Каталог рецептов.

Накормим взрослых и детей. Делимся рецептами

Модератор: Евлалия

Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Вт июн 25, 2019 12:51 am

Очень вкусные свиные отбивные на сковороде с сыром))

Нам будет нужно:
500 г свиной вырезки или корейки;
соль;
приправы для мяса;
150 г любого твердого сыра;
2 яйца;
рафинированное масло.
Изображение
Мясо нарезаем поперек на части толщиной в 1,5 см. Острым концом ножа прорезаем в каждом ломтике с одной стороны отверстие в виде кармашка. Оборачиваем мясные куски пленкой или неплотно укладываем в пакет и отбиваем с обеих сторон. Нарезаем сыр не очень толстыми ломтиками.
Соль смешиваем со специями.
Натираем этой смесью отбивные и в кармашки вкладываем по ломтику сыра.
По желанию, к сыру можно добавить свежую зелень. Жарим отбивные на хорошо разогретой сковороде с маслом до красивой корочки с каждой стороны.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Чт июн 27, 2019 3:30 pm

Кукурузная каша на воде для всех ПП-шников)

Вам потребуются:
кукурузная крупа — 1 стакан;
вода — 3 стакана;
соль — щепотка.
Изображение
Приготовление
Влейте воду в кастрюлю, поставьте закипать. Добавьте соль. Всыпьте подготовленную крупу, интенсивно помешивая. Отваривайте 30 минут, периодически помешивая.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Юляшка
Администратор
Сообщения: 42831
Зарегистрирован: Вс окт 08, 2006 12:14 am
Количество детей: 2
Откуда: НН
Благодарил (а): 3064 раза
Поблагодарили: 2134 раза
Контактная информация:

Чт июн 27, 2019 11:19 pm

Klosssnti писал(а):
Чт июн 27, 2019 3:30 pm
Кукурузная каша на воде для всех ПП-шников)

Вам потребуются:
кукурузная крупа — 1 стакан;
вода — 3 стакана;
соль — щепотка.
Изображение
Приготовление
Влейте воду в кастрюлю, поставьте закипать. Добавьте соль. Всыпьте подготовленную крупу, интенсивно помешивая. Отваривайте 30 минут, периодически помешивая.
а вам вкусна такая каша? без всего
Изображение
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Пн июл 01, 2019 8:02 pm

Тыквенный сок с витамином С.

Нужно:
Тыква очищенная 1 кг.
Сахар 1 стакан (250 мл).
Сок из 1 лимона.
Вода 2,5 литра.
Изображение
Тыкву нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюльку и заливаем водой. Варим до полного размягчения тыквы. Снимаем с огня и остужаем. Измельчаем смесь блендером или протираем через сито. Добавляем сахар и сок из 1 лимона и провариваем на огне еще 10 мин. Сок готов. При желании можно закатать на зиму.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Ср июл 03, 2019 1:39 am

Кабачки в ананасовом соке с желтой алычой, витаминчики))
Компоненты:
желтая алыча — 350 г;
кабачки — 1 кг;
вода — 1 л;
сахар — 230 г;
лимонная кислота — щепотка.

Как готовить
Алычу разделите на половины, удалите косточки. Очистите кабачки, удалите сердцевину, нарежьте. В литровые банки на дно положите половины алычи, заполнив на четверть объема. Следом заложите кабачки. Вновь выложите слой алычи. Залейте заготовки кипятком, подождите пять-семь минут, слейте жидкость в кастрюлю. Повторите заливку еще раз. Слив напиток второй раз, сварите на его основе сироп, добавив сахар. Чтобы придать заливке пикантность, введите лимонную кислоту. Когда сироп закипит, залейте им банки, тут же закатайте.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Чт июл 04, 2019 2:55 pm

«Остренькие» бочковые помидоры со стручковым перцем

Ингредиенты:
10 кг томатов;
50 г стручкового перца;
головка чеснока;
две-три столовые ложки на каждый литр воды;
8-10 л воды;
листья хрена, мяты, черной смородины, винограда, вишни.

Приготовление
Выкладываем на дно кадки третью часть листьев. Засыпаем помидоры до половины емкости. Сверху насыпаем листья, половину перца и чеснока. Докладываем овощами до конца. Последний слой делаем из оставшихся приправ и специй. Заливаем соляным раствором. Ставим емкость с гнетом в холод.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Чт июл 04, 2019 2:58 pm

Юляшка писал(а):
Чт июн 27, 2019 11:19 pm
а вам вкусна такая каша? без всего
Постная) для похудения самое то
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Вт июл 09, 2019 12:51 am

Тефтели с подливкой не для вегетарианцев))

Вам понадобится:
Фарш 0,5 кг
Рис 0,5 ст.
Лук 1 шт.
Яйца 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Вода 0,5 ст.
Сметана 1 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Томатная паста 1 ч. л.
Изображение
Вначале измельчите лук и немного его обжарьте. Золотистой корочки не обязательно добиваться — достаточно будет того, чтобы лук стал прозрачным. Теперь соедините лук с фаршем и всыпьте туда рис, предварительно отваренный не до готовности. Вбейте в полученную массу яйцо, посолите и перемешайте до однородного состояния.
Теперь сформируйте из фарша тефтели.
Запанируйте готовые шарики в муке и обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде. Достаточно продержать их с каждой стороны по 5 минут. Переворачивайте шарики осторожно, с помощью пары деревянных лопаток. Когда румяные тефтели ждут на сковородке для тушения (это может быть также сотейник), вылейте на них стакан кипятка (тефтели должны быть закрыты наполовину), посолите, выдавите томатную пасту, вкиньте лавровый лист. Смесь накройте крышкой и оставьте на слабом огне на 20 минут.

Пока тефтели проходят второй этап приготовления, муку со сметаной смешайте с 0,5 стакана теплой воды и тщательно перемешайте — комков быть не должно. По истечению первых 20 минут тушения, откройте крышку и влейте туда полученную смесь. Закройте крышку и немного встряхните сковороду, в которой тушите ваше блюдо. Это нужно для того, чтобы смесь из муки равномерно распределилась по всем тефтелям. Теперь тушите блюдо на маленьком огне еще в течение 15 минут. Перед добавлением соуса можно аккуратно перевернуть тефтели, но это не обязательно — они все равно хорошо пропекутся с обеих сторон.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Ср июл 10, 2019 1:25 pm

Рецепт макарун в домашних условиях)

Ингредиенты
Миндальная мука 45 г
Яичный белок 1 шт.
Сахар 10 г
Пищевой краситель 0,5 ч. л.

В качестве крема можно попробовать пралине, для него нужно:
250 гр. жирных сливок (35%)
По 120 гр. молочного и горького шоколада
Изображение
Миндальный порошок смешиваем с сахарной пудрой и просеиваем 2-3 раза, чтобы ушли крупные комочки. Так мы добьемся однородного теста.
Для белковой основы берем крупное яйцо комнатной температуры.
Отделяем белок и взбиваем с сахаром до стойкой, но не слишком плотной пены.
Идеально, когда взбитые миксером «пики» плавно опадают, а завитки не растекаются.
В конце добавляем краситель, обычно хватает ½ чайной ложки для насыщенного цвета.
Добавляем миндально-сахарную смесь во взбитый белок порциями, аккуратно вымешиваем.
Лучше это делать лопаткой сверху вниз, чтобы не повредить пузырьки белка.
Получившееся тесто закладываем в кондитерский мешок.
Противень застилаем пекарской бумагой, маслом не смазывать.
Выдавливаем смесь из мешка кружочками по 2-3 сантиметра диаметром, оставляя между ними расстояние не меньше 3-4 см.
После этого даем примерно 15 минут подсохнуть. При легком касании пальцем верхушка не должна прилипать. Иначе не получим хрустящей корочки. Ставим макаруны на 10 минут в духовку, разогретую до 140-150°С.
Открывать духовку нельзя.
Когда наши заготовки для пирожных готовы, вытаскиваем их из духовки и снимаем вместе с пергаментом на прохладную поверхность. Половинки берем за бока, чтобы не сломать, и переворачиваем шляпками вниз, так из центра выпарится лишняя влага.
Пока у нас подсыхают заготовки, делаем крем. Разогреваем сливки, добавляем к ним кусочки шоколада. Ждем образования густой однородной массы и выключаем плиту. Остужаем.
Смазываем готовые половинки кремом, соединяем и убираем в холодильник на час.
Лучше сложить готовое печенье в специальную упаковку которая называется коррекс. Коррексы для макарун помогают сохранить в целости эти хрупкие печенья. И к тому же цветные макарони в прозрачной блистерной упаковке — очень милая и аппетитная картинка.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Сб июл 13, 2019 2:50 pm

Свиная отбивная на сковороде в сухарях, подойдет для праздничного ужина)

Нужно:
500 г свиной вырезки или корейки;
соль;
приправы для мяса;
немного муки;
сухари для панировки;
2 яйца;
рафинированное масло.
Изображение
Разрезаем мясо на порционные кусочки толщиной примерно 1 см .
Перекладываем их на расстеленную пленку и накрываем другим ее краем.
Отбиваем с двух сторон специальным молоточком или другим пригодным для этого предметом. Натираем отбитое мясо приправами и солью. Пересыпаем в удобную емкость сухари, которые можно сделать самим.
Для этого на сухой сковороде подсушиваем мелко накрошенный белый хлеб или батон и измельчаем крошки до нужного размера, пройдясь по ним скалкой.
Яйца разбиваем в миску и немного их взбиваем обычной вилкой.
Насыпаем в другую удобную емкость муку. Нагреваем сковороду с маслом.
Каждую отбивную обмакиваем со всех сторон в муке, затем окунаем в яйцо, в панировку и укладываем на сковороду.
Жарятся до появления аппетитной корочки с обеих сторон.
Подаем с любым гарниром или салатом.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Вт июл 16, 2019 9:59 pm

Нежные оладьи на воде

Ингредиенты
Мука 500 г
Яйца 2 шт.
Теплая вода 2 ст.
Сахар 2 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Лимонная кислота 0,5 ч. л.
Масло Для жарки
Изображение
Как готовить.
Соедините в теплой воде яйца, сахар, соль и лимонную кислоту (предварительно разведенную водой), тщательно взбейте. Постепенно добавляйте муку, приготовьте тесто, и снова тщательно взбейте. Оладьи выкладывайте на раскаленную сковороду, удобно это делать столовой ложкой.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Чт июл 18, 2019 10:26 pm

Пирог с капустой на майонезесо сметаной

Нужно:
майонез — 3 ст. ложки;
сметана — 200 г;
яйца — 3 шт.;
разрыхлитель — 2 ч. ложки;
мука — 1 стакан;
соль — щепотку;
капуста — полкочана;
яйца для начинки — 5 шт. отварных;
лук — 1 головку;
перец и соль;
укроп — подойдет сушеный или свежий.
Изображение
Приготовление
Начните с начинки: промойте и нашинкуйте капусту. Очистите и нарежьте лук. Обжарьте в сковороде лук, добавьте к нему капусту. Томите овощи на медленном огне. Если листья жесткие, продержите их под крышкой до 40 минут. Когда они усядут, посолите, добавьте укроп. Отварите яйца для начинки, очистите и нарежьте. Смешайте компоненты начинки, приступайте к тесту. Сразу можете включать духовку на 200°. Яйца и сметану смешайте с майонезом. Удобно использовать для этого миксер. Введите муку с разрыхлителем, солью. Выложите часть теста на дно формы, затем распределите начинку, залейте тестом. Отправляйте в духовку зарумяниваться на 40 минут.
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Вс июл 21, 2019 3:06 pm

Острый суп харчо

Ингредиенты:
Мякоть говядины 600 г
Рис 6 ст. л.
Чеснок 3 зубка
Лук 2 шт.
Томаты 4 шт.
Острый перец 1 шт.
Лаврушка 2 шт.
Растительное масло 2 шт.
Зелень По вкусу
Душистый перец По вкусу
Хмели-сунели По вкусу
Соус ткемали 2 ст. л.
Грецкий орех 100 г
Изображение
Готовим мясо
Говядину моем, очищаем от пленки, режем небольшими кусочками.
Наливаем в кастрюлю 2 л воды и погружаем туда мясо, лавровый лист, душистый перец.
Готовится бульон для харчо 1,5 часа.
Не забывайте периодически посматривать к нему, снимать пену и не давать сильно кипеть.
Аромат мясного бульона распространяется по всей кухне, и мы снимаем кастрюльку с плиты.
Мясо вынимаем, а бульон процеживаем.

Готовим рис
Тщательно моем рис и помещаем его в кастрюлю с бульоном.
Возвращаем в емкость отварное мясо.
Пока рис варится и насыщается мясным бульоном, готовим заправку.

Готовим заправку
Обжариваем лук и корень петрушки.
Предварительно лук мелко нарезаем, а корень петрушки трем на терке.
Если вы готовите с грецкими орехами, самое время измельчить их и высыпать в овощи.
Измельченный острый перец, хмели-сунели и душистый перец также отправляются на сковородку.
Сюда же добавляем помидоры.

Соединяем ингредиенты
Высыпаем нашу заправку в бульон.
Суп сразу преобразится и станет насыщенным.
И последние штрихи — в чесночнице давим чеснок и добавляем в почти готовый суп ткемали.
Через 10 минут после кипения наш харчо готов.
Даем ему немного настояться и сервируем стол.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Пн июл 22, 2019 11:00 pm

Тушеный кролик в сметане

Вам потребуются:
кролик — 2 кг;
чеснок — 4 зубка;
чернослив — 2/3 стакана;
жирная сметана — 500 мл;
лук — 2 крупные головки;
морковь — 1 большая;
специи — розмарин, прованские травы, черный перец, соль.
Изображение
Приготовление
Измельчите чеснок, добавьте 2 ложки растительного масла, травы.
Смажьте массой кусочки мяса, маринуйте 4 часа.
Промойте и нарежьте чернослив, залейте кипятком для набухания.
В глубоком казане обжарьте морковь с луком, выложите просушенный чернослив, уберите массу из казана шумовкой.
Присолите кролика, выложите в казан, обжарьте.
Добавьте овощи и чернослив.
Разведите сметану молоком или водой, добавьте к мясу сколько потребуется.
Оставьте тушится 1 час на медленном огне.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Вт июл 23, 2019 8:30 pm

Нестандартный рецепт картошки фри

Ингредиенты:
Картошка – 1 кг.
Вода – 1 л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Растительное масло – для жарки.
Изображение
Пошаговый рецепт
Для начала подготовьте картофель. Помойте его и очистите. Далее нарежьте картофель с помощью специального устройства. Если у вас нет такого устройства, порежьте картофель вручную.
Для того чтобы вкус картофеля стал более насыщенным, замаринуйте его. Для этого сделайте маринад из воды, соли и сахара. Погрузите в него картофель и продержите около 20 минут.
Когда пройдет 20 минут, выкладывайте картошку на салфетку и обсушите ее.
Теперь положите картофель в морозильник. Это нужно для того, чтобы впоследствии при жарке у него появилась хрустящая корочка.
Налейте масло в сковороду или сотейник и нагрейте его. Замороженный картофель погрузите в горячее масло и обжаривайте до готовности. Выкладывайте на салфетку и посолите по вкусу.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Ср июл 24, 2019 3:14 am

Рецепт хачапури

Ингредиенты:
Кефир 0,5 л
Мука 4 ст.
Яйца 2 шт.
Сыр 200 г
Сулугуни 500 г
Растительное масло 2 ст. л.
Масло сливочное 50 г
Соль 1 ч. л.
Сода 1 ч. л.

Пошаговый рецепт:
В миску для замешивания нашего теста нужно вылить кефир и к нему добавить соль, соду, немного сахара и одно-единственное куриное яйцо.
Теперь эту нашу консистенцию нужно тщательно перемешивать.
Затем просейте муку и постепенно, не очень большими частями добавляйте её в кефир.
При этом нужно постоянно помешивать все ингредиенты.
Берем пищевую плёнку, обматываем наше тесто и отправляем в холодильник на 50 минут.
Пока наше тесто будет томиться в холодильнике, можно приготовить начинку.
Для этого следует взять тёрку и сулугуни.
Тереть нужно крупными кусочками.
Это также касается и нашего полутвердого сыра.
Достаем наше тесто из холодильника и разделяем его на четыре равные части.
Посыпаем наше место для раскатывания теста мукой и приступаем к раскатыванию каждой порции.
В идеале каждый из комков должен быть круглой лепешкой, толщина которой не более 5 мм.
По центру каждой лепешки выкладываем сулугуни и сыр.
Затем нужно соединить каждый из «краешков» нашей лепешки посередине и защепить.
Теперь нужно положить верхней частью вниз и раскатать наши лепешки.
Далее нужно взять одной яйцо, разбить его и взбить.
Взбитым яйцом нужно смазать верх наших лепешек.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Берем противень и смазываем его маслом.
Сверху каждую лепешку нужно посыпать небольшим количеством сыра.
Ставим противень в духовку и даем хачапури запекаться около 30 минут до появления корочки.
После завершения всех этапов приготовления можно доставать хачапури и подавать к столу!
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Ср июл 24, 2019 9:29 pm

Овощное рагу с картошкой и чесноком

Ингредиенты:
Картофель 3-4 шт.
Баклажан 2-3 шт.
Томаты 4 шт.
Овощной перец (желтый , красный и зеленый) 3 шт.
Цуккини 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Лук порей 1 шт.
Чеснок По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Растительное масло По вкусу

Приготовление:
Овощи тщательно вымыть, почистить, из перцев вынуть косточки и удалить плодоножку, баклажаны порезать и замочить в соленой воде на 15 минут.
Порезать остальные овощи кубиками.
Чеснок почистить, зубчики раздавить ладонью или плоской стороной ножа.
На толстостенную сковородку вылить оливковое масло.
В разогретое масло кидаем чеснок и обжариваем его буквально 1-2 минуты для того, чтобы он отдал свой аромат.
Затем чеснок убираем со сковороды и отправляем туда картофель, обжариваем 5-10 минут, после – перекладываем его в жаровню.
Отдельно обжариваем лук, баклажаны.
Баклажаны очень хорошо впитывают масло!
Учитывайте это, готовя овощное рагу.
Болгарский перец обжариваем вместе с чили и отправляем всё к картофелю, добавляем порезанный кубиками томат и оставляем тушиться на среднем огне.
Минут через 15 добавляем перец горошком.
Если недостаточно влаги и овощи прилипают к посуде – можно добавить кипяченой воды или томатного сока.
Еще минут 10 тушим овощи, накрыв крышкой, после чего добавляем в рагу соль и мелко рубленную зелень, и доводим до готовности еще минут пять.

Готовим соус для овощного рагу
Ингредиенты:
Натуральный йогурт или сметана; Соль; Свежая зелень (желательно та же, что используется в основном блюде).

Приготовление:
Зелень мелко порубить, добавить соль и смешать с йогуртом.
Можно добавить в соус молотые грецкие или кедровые орехи.
Полить смесью готовое рагу.
В охлажденном виде или с пылу, с жару, в качестве самостоятельного блюда или гарнира — как подавать рагу, решать только вам.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
Klosssnti
Сообщения: 19
Зарегистрирован: Пн апр 08, 2019 9:19 am
Количество детей: 0
Откуда: Братск
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Пт июл 26, 2019 9:03 pm

Бисквит с фруктами и нежнейшим сметанным кремом

Общий перечень ингредиентов:
пять яиц;
муки 250 г;
400 (200+200) г сахара;
ванильного сахара одна ч.л.;
свежая или замороженная клубника;
600 г сметаны;
листочки свежей мяты;
лимон.
Изображение
Готовим бисквит:
Для этого нам нужно: пять яиц; муки 250 г; 200 сахара.
Отделенные от белков желтки перетираем с сахаром добела. Белки взбиваем миксером в устойчивую пену.
Соединяем белки, муку и желтки, перемешивая силиконовой лопаточкой.
Застилаем дно формы пергаментом или смазываем маслом.
Кладем ровным слоем тесто. Готовим 30 минут при 180°. Проверяем степень приготовления бисквита спичкой или деревянной шпажкой.
Оставляем на 20 минут в выключенной духовке. Остужаем на решетке в перевернутом виде.

Делаем сметанно-лимонный крем:
Берем для этого: 200 г сахара; ванильного сахара одна ч.л.; 600 г сметаны; лимон.
С лимона мелкой теркой снимаем цедру до белой мякоти. Из половины лимона выжимаем сок.
Сметану взбиваем с помощью миксера, с сахаром и ванилью до однородного, кремообразного состояния.
Добавляем сок и цедру. Перемешиваем до однородности.

Собираем торт:
Нам понадобится: свежая или замороженная клубника; листочки свежей мяты.
Бисквит делим вдоль острым ножом на два или три коржа. Пропитываем коржи сиропом, смешав в теплой воде сахар.
Смазываем коржи кремом. Выкладываем на крем разрезанную пополам клубнику.
Собираем торт. Обмазываем его кремом.
Бока можно притрусить тертым шоколадом или украсить взбитыми сливками. Наверх красиво выкладываем клубнику с листиками мяты.
Отправляем пропитываться в холодильник до утра.
худшая ложь – это ложь самому себе
Аватара пользователя
MyrGlamour
Сообщения: 72
Зарегистрирован: Вс ноя 25, 2018 6:14 pm
Количество детей: 1
Откуда: Россия
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Вт авг 06, 2019 10:15 pm

Какие же вкусняшки вы готовите, придется тоже учиться.
Ответить

Вернуться в «Кулинария»

  • Информация