А ваши мужья привередливы в еде?

Накормим взрослых и детей. Делимся рецептами

Модератор: Евлалия

Аватара пользователя
Люси
Солнечные капельки 2011
Сообщения: 5261
Зарегистрирован: Вт сен 22, 2009 7:57 pm
Количество детей: 2
Откуда: пр. Ленина
Благодарил (а): 980 раз
Поблагодарили: 404 раза
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 1:50 pm

Ахметчина Анна писал(а):Это мне надо на холодильник пудовый замок вешать и сторожа с сигнализацией, и то "выкрадут вместе с дверями" :lol:

Вот такой
Изображение
Лучше быть хорошим человеком, «ругающимся матом», чем тихой, воспитанной тварью.
Фаина Раневская
Darlin
Сообщения: 13869
Зарегистрирован: Пт окт 19, 2007 1:36 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 2452 раза
Поблагодарили: 1568 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 1:52 pm

Ахметчина Анна писал(а):Вот ответьте мне КАК у вас самодельные пельмени могут храниться в морозилке, у меня их хватает ровно на полтора дня , сколько бы не слепила :lol:

Я их готовлю ночью, чтоб никто не видел и прячу в самый низ морозилки. :lol:
Если кто-то из домашних знает, что есть пельмени, то едим только пельмени, на завтрак, обед и ужин. :lol:
Последний раз редактировалось Darlin Сб май 05, 2012 1:53 pm, всего редактировалось 1 раз.
Евлалия
Сообщения: 5404
Зарегистрирован: Ср фев 04, 2009 12:41 pm
Количество детей: 2
Откуда: Нежный Новгород
Благодарил (а): 822 раза
Поблагодарили: 1364 раза
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 1:52 pm

Ахметчина Анна писал(а):Ина них никто не покушается :man_eek

Неа :) Поначалу довольно быстро они расходуются, потом, видно, "приедаются" всем - хочется уже чего-то другого :)
Счастья - в два раза больше!
"If life gives you a lemon - ask for some salt and tequila"
Мои любимые рецепты >>
Жанна
Сообщения: 17146
Зарегистрирован: Ср мар 26, 2008 8:38 am
Количество детей: 4
Откуда: НН
Благодарил (а): 1679 раз
Поблагодарили: 2823 раза
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 1:53 pm

Прикольный замочек. :) Нам надо такой на отделение с конфетами и сладким))
А в холодильнике у нас нет ничего особо ценного)) все то, чего так сразлету и не съешь. надо готовить сначала))
Аватара пользователя
Marishka
Сообщения: 35172
Зарегистрирован: Сб авг 18, 2007 10:53 am
Количество детей: 3
Откуда: Н. Новгород
Благодарил (а): 8770 раз
Поблагодарили: 7742 раза
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 1:53 pm

deineira писал(а):
Ахметчина Анна писал(а):Вот ответьте мне КАК у вас самодельные пельмени могут храниться в морозилке, у меня их хватает ровно на полтора дня , сколько бы не слепила :lol:

Я их готовлю, ночью, чтоб никто не видел и прячу в самый низ морозилки. :lol:
Если кто-то из домашних знает, что есть пельмени, то едим только пельмени, на завтрак, обед и ужин. :lol:


мы с мужем штук 300 обычно лепим, не меньше, а то и 500. Столько сразу при всем желании не съесть :lol:
Изображение
Аватара пользователя
Милочка
Сообщения: 10325
Зарегистрирован: Пн май 11, 2009 8:41 am
Количество детей: 1
Благодарил (а): 2322 раза
Поблагодарили: 886 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 1:53 pm

Людмила_1985 писал(а):
МИЛОЧКА писал(а):...а вот сын очень привередлив... :rolleyes даже не знаю как его жена кормить будет? :man_eek ::-D

перевоспитает! :smilesglass:
вот на это и надеюсь)) ::-D
он в гостях обычно не выкамуривает, может даже из вежливости :lol: съесть то, что дома бы не стал
Изображение
Аватара пользователя
Мумми
Сообщения: 1050
Зарегистрирован: Пн ноя 07, 2011 3:07 pm
Количество детей: 2
Откуда: нижний новгород
Благодарил (а): 147 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 1:56 pm

Я их готовлю ночью, чтоб никто не видел и прячу в самый низ морозилки. :lol:

Вот-же он самый ценный совет!!!! Спасибо как я сама-то до этого не додумалась , век живи-век учись :D
Так 300-500 штук, я съем 30 муж 40 дети по15 мама может и все 50 итого 150 штук зараз, все правильно ровно на три раза, ой мне надо 5000 лепить, что-бы они хранились :rolleyes
Последний раз редактировалось Мумми Сб май 05, 2012 1:59 pm, всего редактировалось 1 раз.
Darlin
Сообщения: 13869
Зарегистрирован: Пт окт 19, 2007 1:36 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 2452 раза
Поблагодарили: 1568 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 1:57 pm

Marishka писал(а):
deineira писал(а):
Ахметчина Анна писал(а):Вот ответьте мне КАК у вас самодельные пельмени могут храниться в морозилке, у меня их хватает ровно на полтора дня , сколько бы не слепила :lol:

Я их готовлю, ночью, чтоб никто не видел и прячу в самый низ морозилки. :lol:
Если кто-то из домашних знает, что есть пельмени, то едим только пельмени, на завтрак, обед и ужин. :lol:


мы с мужем штук 300 обычно лепим, не меньше, а то и 500. Столько сразу при всем желании не съесть :lol:

в среду налепила больше 200 штук, вчера муж остатки доел. :closeeyes
Аватара пользователя
Юля-мама-Сони
Сообщения: 35923
Зарегистрирован: Ср дек 09, 2009 2:21 pm
Количество детей: 2
Откуда: НН, Электрон
Благодарил (а): 2110 раз
Поблагодарили: 2210 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:00 pm

вы еще считаете сколько слепили? :smilesobmorok:
Изображение
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. (Фаина Раневская)
Darlin
Сообщения: 13869
Зарегистрирован: Пт окт 19, 2007 1:36 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 2452 раза
Поблагодарили: 1568 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:01 pm

Юля-мама-Сони писал(а):вы еще считаете сколько слепили? :smilesobmorok:

конечно считаю, в этом половина удовольствия от процесса. :lol:
Аватара пользователя
Marishka
Сообщения: 35172
Зарегистрирован: Сб авг 18, 2007 10:53 am
Количество детей: 3
Откуда: Н. Новгород
Благодарил (а): 8770 раз
Поблагодарили: 7742 раза
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:02 pm

а что, с подсчетом могут возникнуть проблемы, если лепишь не вручную, а с формой? 37 ячеек в форме, 10 формочек - 370 пельмешек :D
Изображение
Аватара пользователя
polina
Сообщения: 17788
Зарегистрирован: Чт авг 23, 2007 3:37 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 1330 раз
Поблагодарили: 3286 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:03 pm

мне сначала было трудно :lol: М мама,как истинная холушка,готовила очень вкусно и разнообразно. М бывшая жена шеф-повар ресторанов сети ПИР(была до отъезда)..а я....а мне пришлось научиться готовить вкуснее,чем они обе :redface нууу...может и не так вкусно,но М ест все мое и ему все (слава богу :sweating )нравится...хотя я знаю,чо он не ест и это не готовлю. почти никогда не спрашиваю,что сделать ему :redface
Изображение
Аватара пользователя
Мумми
Сообщения: 1050
Зарегистрирован: Пн ноя 07, 2011 3:07 pm
Количество детей: 2
Откуда: нижний новгород
Благодарил (а): 147 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:03 pm

О да Ваш муж "Наш человек!"
Аватара пользователя
Юля-мама-Сони
Сообщения: 35923
Зарегистрирован: Ср дек 09, 2009 2:21 pm
Количество детей: 2
Откуда: НН, Электрон
Благодарил (а): 2110 раз
Поблагодарили: 2210 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:04 pm

Marishka писал(а):а что, с подсчетом могут возникнуть проблемы, если лепишь не вручную, а с формой? 37 ячеек в форме, 10 формочек - 370 пельмешек :D

аа, не, мы в ручную :rolleyes
кстати, дайте кто рецепт теста ^smilesskok^ вроде эластичное, все по правилам, в холодильнике держу, яиц много, а варятся и увеличивается в размере :rolleyes раньше помню такого не было
Изображение
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. (Фаина Раневская)
Аватара пользователя
Marishka
Сообщения: 35172
Зарегистрирован: Сб авг 18, 2007 10:53 am
Количество детей: 3
Откуда: Н. Новгород
Благодарил (а): 8770 раз
Поблагодарили: 7742 раза
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:07 pm

я на такие подвиги не способна (про пельмени вручную) :sweating Один раз, будучи беременной, так налепилась (форму кто-то у меня прихватизировал), что до сих пор с содроганьем вспоминаю. Для тех, кто не умееет, это мучение. А в тесто всегда кидаю все на глаз, каждый раз разные ингридиенты (по кол-ву)
Изображение
Darlin
Сообщения: 13869
Зарегистрирован: Пт окт 19, 2007 1:36 pm
Количество детей: 2
Благодарил (а): 2452 раза
Поблагодарили: 1568 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:07 pm

Юля-мама-Сони писал(а):кстати, дайте кто рецепт теста ^smilesskok^ вроде эластичное, все по правилам, в холодильнике держу, яиц много, а варятся и увеличивается в размере :rolleyes раньше помню такого не было

а что разве не должны? у меня тоже на половину примерно развариваются.
я делаю: 500гр муки ,2 яйца, 1 ст.л. растит. масла, 200гр воды, соль.
Евлалия
Сообщения: 5404
Зарегистрирован: Ср фев 04, 2009 12:41 pm
Количество детей: 2
Откуда: Нежный Новгород
Благодарил (а): 822 раза
Поблагодарили: 1364 раза
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:14 pm

Юля-мама-Сони писал(а): все по правилам, в холодильнике держу, яиц много, а варятся и увеличивается в размере ...

Чтобы не увеличивались в размере, можно, наоборот, количество яиц в тесте уменьшать. Или делать пельменное тесто вообще без яиц - на кипятке, например. Тесто после варки получается почти прозрачным.
Счастья - в два раза больше!
"If life gives you a lemon - ask for some salt and tequila"
Мои любимые рецепты >>
Аватара пользователя
Юля-мама-Сони
Сообщения: 35923
Зарегистрирован: Ср дек 09, 2009 2:21 pm
Количество детей: 2
Откуда: НН, Электрон
Благодарил (а): 2110 раз
Поблагодарили: 2210 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:16 pm

раньше тесто было прозрачное, желтое и гладкое и упругое. а сейчас белое, бугристое и рыхло-мягкое. это я про сваренные. мы раньше еще лапшу из него же делали. сейчас я как-то попробовала. у меня такие селитеры получились :lol: муж правда съел, чтобы от темы не уходить :lol: мука чтоли не та, или яйца :man_rolleyes
Изображение
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. (Фаина Раневская)
Аватара пользователя
Любо4ек
Сообщения: 3539
Зарегистрирован: Ср сен 19, 2007 11:33 am
Количество детей: 4
Откуда: Н. Новгород, Двигатель Революции
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 32 раза
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:16 pm

а я пельменей никогда не лепила)) и муж говорит, что лепить, если в магазине продают?
Муж не привереда, если от чего-то отказывается, спрашиваю, "что, плохо готовлю?", говорит "хорошо" и ест что дали)))))) так что даже когда майонез или кетчуп добавляет, или колбаску себе нарежет, чтоб есть, возмущаюсь))) не балую его особо, некогда готовить по 3 блюда в день)) а так, 3 дня одно и то же есть может, главное, чтоб завтрак, обед и ужин-разное, поэтому готовлю раз в 2 дня обед и ужин сразу на 2 дня или раз в день обед или ужин) мне так проще)
ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
Юля-мама-Сони
Сообщения: 35923
Зарегистрирован: Ср дек 09, 2009 2:21 pm
Количество детей: 2
Откуда: НН, Электрон
Благодарил (а): 2110 раз
Поблагодарили: 2210 раз
Контактная информация:

Сб май 05, 2012 2:17 pm

Евлалия писал(а):
Юля-мама-Сони писал(а): все по правилам, в холодильнике держу, яиц много, а варятся и увеличивается в размере ...

Чтобы не увеличивались в размере, можно, наоборот, количество яиц в тесте уменьшать. Или делать пельменное тесто вообще без яиц - на кипятке, например. Тесто после варки получается почти прозрачным.

так странно, я раньше думала, чем в тесте больше яиц, тем оно упругее и желтее . а вообще наверно да, яйца же как разрыхлитель себя ведут. или нет... что-то я запуталась :rolleyes
Изображение
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. (Фаина Раневская)
Ответить

Вернуться в «Кулинария»

  • Информация