Любимый суп

Накормим взрослых и детей. Делимся рецептами

Модератор: Евлалия

Аватара пользователя
linochka
Модератор
Сообщения: 36333
Зарегистрирован: Сб фев 19, 2011 10:56 am
Количество детей: 3
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 3958 раз
Поблагодарили: 6048 раз
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 5:29 pm

Хельга писал(а):у всех один и теже супы на языке.

а какой вы варите необычный, нераспространенный суп. ну не всегда ж есть борщ

Пити в лайт варианте
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 5:30 pm

linochka писал(а):
Хельга писал(а):у всех один и теже супы на языке.

а какой вы варите необычный, нераспространенный суп. ну не всегда ж есть борщ

Пити в лайт варианте

это типо горохового только с нутом на баранине?
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
linochka
Модератор
Сообщения: 36333
Зарегистрирован: Сб фев 19, 2011 10:56 am
Количество детей: 3
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 3958 раз
Поблагодарили: 6048 раз
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 5:38 pm

Хельга писал(а):
linochka писал(а):
Хельга писал(а):у всех один и теже супы на языке.

а какой вы варите необычный, нераспространенный суп. ну не всегда ж есть борщ

Пити в лайт варианте

это типо горохового только с нутом на баранине?

Да, если делать серьезно его, то там алыча еще присутствует. И варить они его любят по 3-4 часа. В скороварке у меня час уходит.
За это сообщение автора linochka поблагодарил:
Хельга (Вт окт 03, 2017 5:45 pm)
Рейтинг: 1.56%
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 5:59 pm

кину сюда рецепт из интернета

Суп с тыквой и чечевицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква — 330 г
Чечевица красная — 1 ст. (200 мл)
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень — 2 ст. л.
Вода или бульон — 2 л
Соль — по вкусу
Овощи и очистить. Порезать морковь и лук
мелкими кубиками, чеснок измельчить, тыкву
нарезать кубиками стороной 1,5 см. Чечевицу
промыть. Мелко порезать зелень.

У помидоров сделать крестообразный надрез,
ошпарить кипятком и снять кожицу. Протереть
помидоры через сито, размять вилкой в пюре
или нарезать мелкими
кубиками.

Масло нагреть
в кастрюле и обжарить
лук и морковь в течение
4-5 минут.

Добавить тыкву и
жарить еще 5 минут.

Добавить чеснок и
чечевицу, готовить еще
1-2 минуты.

Влить воду или бульон и варить 10 минут после
закипания.

Выложить в кастрюлю помидоры, посолить и
варить суп до готовности чечевицы, около 10 минут.
За минуту до готовности всыпать в кастрюлю
зелень.

Готовый суп снять с огня, накрыть крышкой и
дать постоять 10-15 минут. При желании можно
измельчить готовый суп до состояния супа-
пюре. Подавать с сухариками или обжаренными
тыквенными семечками
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 6:27 pm

я например не люблю брюссельскую капусту.
а кому то может показаться очень вкусным и главное интересным суп из брюссельской капусты с фрикадельками
Изображение
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Евлалия
Сообщения: 5404
Зарегистрирован: Ср фев 04, 2009 12:41 pm
Количество детей: 2
Откуда: Нежный Новгород
Благодарил (а): 822 раза
Поблагодарили: 1364 раза
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 10:27 pm

Хельга писал(а):у всех один и теже супы на языке.

а какой вы варите необычный, нераспространенный суп. ну не всегда ж есть борщ

Ну, например, щавелевый, сливочный с лососем, суп из репы... Достаточно необычно? :wink:
Счастья - в два раза больше!
"If life gives you a lemon - ask for some salt and tequila"
Мои любимые рецепты >>
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 10:31 pm

пожалуй только про репу не знала, не готовила.
репу едим только в свежем виде
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Lelik
Сообщения: 10206
Зарегистрирован: Сб окт 25, 2008 10:11 am
Количество детей: 2
Благодарил (а): 1401 раз
Поблагодарили: 968 раз
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 10:37 pm

Сливочный с лососем! :love
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 10:44 pm

Евлалия писал(а):Ну, например, щавелевый

а вы знаете, что щавелевый очень вкусно с рыбой? типо рыбного супчика из свежей или консервированной рыбы с щавелем. рекомендую
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Евлалия
Сообщения: 5404
Зарегистрирован: Ср фев 04, 2009 12:41 pm
Количество детей: 2
Откуда: Нежный Новгород
Благодарил (а): 822 раза
Поблагодарили: 1364 раза
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 10:49 pm

Хельга писал(а):
Евлалия писал(а):Ну, например, щавелевый

а вы знаете, что щавелевый очень вкусно с рыбой? типо рыбного супчика из свежей или консервированной рыбы с щавелем. рекомендую

Ага.
А ещё, думаю, не все знают, что хорошо получается суп с листовым салатом - по вкусу не уступает щавелевому.
Счастья - в два раза больше!
"If life gives you a lemon - ask for some salt and tequila"
Мои любимые рецепты >>
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 11:00 pm

вот это я не знала. думала он только в свежем виде
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Евлалия
Сообщения: 5404
Зарегистрирован: Ср фев 04, 2009 12:41 pm
Количество детей: 2
Откуда: Нежный Новгород
Благодарил (а): 822 раза
Поблагодарили: 1364 раза
Контактная информация:

Вт окт 03, 2017 11:08 pm

Хельга писал(а):вот это я не знала. думала он только в свежем виде

У меня тоже прям мировоззрение перевернулось, когда рецепт прочитала и потом приготовила :rolleyes:
Счастья - в два раза больше!
"If life gives you a lemon - ask for some salt and tequila"
Мои любимые рецепты >>
lena2354
Сообщения: 16
Зарегистрирован: Ср окт 04, 2017 11:51 pm
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Ср окт 04, 2017 11:58 pm

у кого то есть хороший рецепт минестроне?
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Чт окт 05, 2017 12:20 am

lena2354 писал(а):у кого то есть хороший рецепт минестроне?

министроне это овощной суп из сезонный овощей. т.е. что есть у вас то и варите , предварительно овощи обжарить
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Чт окт 05, 2017 12:21 am

из нестандартных супов, ктр одр одобрила моя семья: Фасолевый суп с капустой и колбасой или сосисками .
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Хельга
Сообщения: 47420
Зарегистрирован: Сб янв 31, 2009 7:37 pm
Количество детей: 2
Откуда: Мещера
Благодарил (а): 5762 раза
Поблагодарили: 7428 раз
Контактная информация:

Чт окт 05, 2017 12:22 am

очень мне понравился рецепт Незабудки нашей : Грибная похлебка с чечевицей
А ведь раньшe сорокaлетних жeнщин я считaла стaрыми тёткaми. Проститe мeня, милыe дeвушки
Аватара пользователя
Anna_N
Сообщения: 20
Зарегистрирован: Ср окт 18, 2017 2:24 pm
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Пт окт 27, 2017 8:54 am

Решила как-то сварить настоящий украинский борщ на говяжьей косточке... откопала рецепт в интернете. В итоге, он всей семье очень понравился, но дело в том, что если всё по рецепту делать, то это надо прыгать как белка по кухне часа три не останавливаясь: одно варится, второе нарезается, третье обжаривается и всё одновременно! Круче, чем фитнес, прям, вспотела вся!
Аватара пользователя
Phoebi
Сообщения: 12
Зарегистрирован: Пн ноя 13, 2017 5:22 pm
Количество детей: 0
Откуда: Россия
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Пн ноя 13, 2017 9:37 pm

Anna_N писал(а):Решила как-то сварить настоящий украинский борщ на говяжьей косточке... откопала рецепт в интернете. В итоге, он всей семье очень понравился, но дело в том, что если всё по рецепту делать, то это надо прыгать как белка по кухне часа три не останавливаясь: одно варится, второе нарезается, третье обжаривается и всё одновременно! Круче, чем фитнес, прям, вспотела вся!



А я сначала нарезаю все, что можно и потом готовлю) Пока варится делаю зажарку. и спешить не надо, все нарезано.
Ответить

Вернуться в «Кулинария»

  • Информация