Союз покупателей

Женский форум => Кулинария => Тема начата: Екатеринка от 29 Апреля, 2021, 11:50:21 am

Название: Красим Яйца и печем куличи
Отправлено: Екатеринка от 29 Апреля, 2021, 11:50:21 am
Сегодня чистый четверг,а значит самое  время для покраски яиц и вкусных куличей. Делитесь рецептами идеями и своими творениями
(https://i.pinimg.com/564x/82/aa/0c/82aa0c039e034fc222a8c87590021a79.jpg)(https://vcusnyatina.ru/wp-content/uploads/2017/04/idei-okrashivanija-jaic-k-pashe.jpg)(https://naschaeda.ru/wp-content/uploads/2019/04/bez-krasiteley.jpg)
(https://static.irk.ru/media/img/site/gallery/164/c66a73ea-3652-4825-9848-cd664c829776_jpg_805x1000_x-False_q85.jpg)(https://img-s3.onedio.com/id-58ec6a5144d231ec2b3705da/rev-0/w-635/listing/f-jpg-webp/s-3e0613093fec628beeff88ce8877a760108865a9.jpg)(https://smashno.ru/wp-content/uploads/2019/04/ukrashenie-kulichey-glazur7.jpg)
(https://yellowmixer.com/wp-content/uploads/2019/04/photo5330353434710354215.jpg)(https://i.pinimg.com/originals/41/83/40/4183401b6114f1f8a32add1f02c43527.jpg)(https://decorationinfo.ru/wp-content/uploads/2021/04/screenshot_62-2.png)
Название: Re: Красим Яйца и печем куличи
Отправлено: Екатеринка от 29 Апреля, 2021, 11:54:34 am
Кстати в этом году я что-то прошляпила но на будущий надо обязательно прикупить всяких посыпушек и прочего для украшения. Я уже присмотрела тут (https://nn-sp.ru/catalog/3144) посыпушки,а тут (https://nn-sp.ru/catalog/5445) всяких сушеных ягодок и фруктов ля оформлений
Название: Re: Красим Яйца и печем куличи
Отправлено: Екатеринка от 29 Апреля, 2021, 12:22:29 pm
может кто поделится рецептом вкусного кулича...а то я уже пару лет как пеку кексы и их украшаю как куличи,а то мои домашнии не едят их
Название: Re: Красим Яйца и печем куличи
Отправлено: kuzma от 29 Апреля, 2021, 12:34:43 pm
Цитирую: "Екатеринка" от 29 Апреля, 2021, 12:22:29 pm
может кто поделится рецептом вкусного кулича...а то я уже пару лет как пеку кексы и их украшаю как куличи,а то мои домашнии не едят их


@Екатеринка  (https://nn-sp.ru/forum/../sp/user/info/id/156), вот и у нас никто куличи не ест). Кексы тоже за куличи выдаю😉
Название: Re: Красим Яйца и печем куличи
Отправлено: urusmartan от 10 Марта, 2022, 09:45:20 am
Какая красота) Вы прям мастерица! Я где-то читал, что на правильный кулич обычно уходит от 10 до 12 желтков. Правда? В этом году впервые собираюсь попробовать сделать свой
Название: Re: Красим Яйца и печем куличи
Отправлено: julik25 от 13 Марта, 2022, 19:19:25 pm
Девочки, а у меня такой вопрос:  кто-нибудь красил на пасху перепелиные яйца? Чем лучше красить? В прошлом году пробовала варить в луковой шелухе, но после остывания с яиц вся краска стерлась вместе с характерными крапинками((((
Название: Re: Красим Яйца и печем куличи
Отправлено: Екатеринка от 14 Марта, 2022, 09:21:04 am
@julik25  (https://nn-sp.ru/forum/../sp/user/info/id/131360),я не пробовала,я думаю можно пищевыми попробовать @julik25  (https://nn-sp.ru/forum/../sp/user/info/id/131360),
Название: Re: Красим Яйца и печем куличи
Отправлено: zxya от 14 Апреля, 2022, 09:34:53 am
Цитирую: urusmartan от 10 Марта, 2022, 09:45:20 am
Какая красота) Вы прям мастерица! Я где-то читал, что на правильный кулич обычно уходит от 10 до 12 желтков. Правда? В этом году впервые собираюсь попробовать сделать свой


Это зависит от того сколько куличей вы хотите испечь)).
я пеку по рецепту с сайта "Открытая кухня Анны Нечаевой" уже лет 6 - всегда отличный результат. У нее этот рецепт из  из книги “Образцовая кухня домашняго хозяйства. 1910г”. По нему на 3формочки (диаметром 9 см и объемом 570 мл):
·        0,5 стакана сахара
·        1 стакан молока
·        2 яйца
·        0,4 (или 2/5) стаканарастопленног о сливочного масла
·        1/4 пачки свежих дрожжей, это примерно 13гр
·        2,5 стакана муки
·        изюм 
·        15 гр рома
1/3 ч.л. соли
Название: Re: Красим Яйца и печем куличи
Отправлено: ekaterinama от 13 Апреля, 2023, 10:29:54 am
Втему спасибо