Статьи Закуски
11:20, 07 Февраля 2020
311
0

5 вариантов быстрого и полезного перекуса для ребенка

Уроки, домашние задания, всевозможные спортивные секции и творческие кружки… А ведь хочется еще и находить время для встреч с друзьями! Современным детям действительно приходится нелегко: с таким плотным графиком справится не каждый взрослый. Поэтому родителям необходимо позаботиться о важных источниках энергии для ребенка – перекусах. Мы собрали для вас несколько простых, но в то же время интересных рецептов.

Каким должен быть перекус?

Разумеется, полезным, но что подразумевает под собой это слово? Прежде всего, блюдо, которое ребенок возьмет с собой, должно быть сбалансировано по так называемым макро- и микроэлементам – для полноценной поддержки организма, содержать полезные жиры, которые отвечают за умственные процессы, и молочный белок, необходимый растущему организму. А вот процент сахара в пище не должен быть слишком высоким – иначе появится риск снижения иммунитета.


Сэндвичи из цельнозернового хлеба

Ингредиенты:

1 запеченная куриная грудка (можно заменить на индейку или другое нежирное мясо)

2 ломтика цельнозернового хлеба с отрубями

1 ломтик сыра чеддер

1 помидор/1 сладкий перец

1 огурец

Приготовление:

1 Хлеб для сэндвичей предварительно поджарить в тостере или на сковороде, сбрызнутой оливковым маслом.

2 «Собрать» сэндвич: на хлеб положить лист салата, ломтик сыра и тонко нарезанные овощи, накрыв сверху вторым кусочком хлеба.

3 Разрезать бутерброд по диагонали – так у вас получится 2 стандартных сэндвича.


Фруктовый салат с арахисовой пастой

Ингредиенты:

1 банан

1 яблоко

2 киви

1 нектарин или персик

ягоды по вкусу (клубника/голубика/ежевика)

1-2 ст.л. а

Приготовление:

1 Нарезать фрукты в произвольной форме некрупными кусочками.

2 Заправить арахисовой пастой. В случае, если паста слишком густая – можно «украсить» салат, выложив пасту сверху на фрукты.


Домашние батончики мюсли

Ингредиенты:

2 стакана овсяных хлопьев

1,5 ст.л. меда

0,5 стакана миндаля

0,5 стакана фундука (по желанию можно заменить на другие орехи)

0,5 стакана сушеной вишни

1 крупное яблоко

1 банан

2-3 столовые ложки семечек (подсолнечника или тыквенные)

2-3 ст.л. сахара

соль по вкусу

1 ч.л. корицы (по желанию)

Приготовление:

1 Подготовить орехи – по желанию их можно очистить (предварительно обдав кипятком) и измельчить. Впрочем, можно использовать орехи

неочищенные и целиком.

2 Смешать сухие ингредиенты: хлопья, вишню, орехи.

3 Яблоко очистить и вырезать сердцевину.

4 В блендере измельчить яблоко и банан. Добавить мед, сахар, соль и корицу, тщательно перемешать.

5 Постепенно добавить пюре в заранее подготовленную «сухую смесь», перемешать.

6 Форму для выпечки застелить специальным пергаментом (или смазать маслом). Выложить в нее получившуюся массу и плотно утрамбовать.

7 Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

8 Остудить, нарезать в виде батончиков (или в другой, произвольной форме).


Яблоки, запеченные с медом

Ингредиенты:

2 кисло-сладких яблока

5-6 грецких орехов (можно заменить фундуком, миндалем или кешью)

2 ст.л. меда

0,5 ч.л. корицы

Приготовление:

1 Аккуратно вырезать сердцевину яблока, не проткнув их насквозь (иначе вытечет начинка)

2 Подготовить начинку: мелко нарубить орехи, смешать их с медом и корицей

3 Наполнить яблоки начинкой

4 Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.


Мясной салат с кус-кусом

Ингредиенты:

0,5 стакана кус-куса (также можно использовать киноа или булгур)

1 огурец

1 помидор

1-2 салатных листа (так же можно добавить шпинат или рукколу)

1 отварная или запеченная куриная грудка (можно заменить на индейку или говядину)

2-3 ст.л. оливкового масла

соль, перец

Приготовление:

1 Залить кус-кус горячей водой (в соотношение 1 к 2), накрыть крышкой и оставить разбухать.

2 Нарезать все ингредиенты (не очень мелко).

3 Все ингредиенты смешать, заправить.

Разумеется, это не все варианты перекуса, который удобно дать ребенку с собой. К примеру, дети точно оценят Resource® Clinutren® Junior – ванильный, клубничный или шоколадный (несмотря на то, что напиток действительно вкусный, в одной порции содержится меньше 1 десертной ложки сахара!). Также напиток обогащен витаминно-минеральным комплексом, полностью отвечает потребностям детского организма и заменяет полноценный прием пищи! Когда перекус не только полезный, но еще и действительно вкусны, довольны останутся все: и взрослые, и дети.

чтобы присоединиться к дискуссии!
Опрос
Что вы делаете с детскими вещами, которые уже малы?