Главная > Статьи > Семья > Кулинария > Закуски > Рецепты на Хэллоуин: страшно вкусно!

Статьи Закуски

16:02, 25 Октября 2018

717

Рецепты на Хэллоуин: страшно вкусно!

Осень в самом разгаре, а это значит, что на пороге самый мистический и страшный праздник года – Хэллоуин. Его одинаково любят и взрослые, и дети, ведь это день для страшилок, розыгрышей и невероятных блюд. Портал ННмама.ру собрал 10 рецептов, которые украсят ваш стол и порадуют детей.

Монстры из попкорна

Ингредиенты:

кукурузные палочки или попкорн
ириски
круглые конфеты
сливочное масло.

Приготовление:

1. Выложите попкорн в миску или салатник.

2. На сковороде или в глубокой емкости растопите сливочное масло, после чего добавьте в него ириски. Помешивайте полученную массу до полного растворения.

3. Когда масса будет однородной – залейте ей приготовленный попкорн. Чтобы не обжечь руки наденьте перчатки, затем перемешайте попкорн и сформируйте из него конусообразные фигурки.

4. Выложите их на противень. На фигурки прикрепите глаза, предварительно разрезав карамельки на кружочки.

5. Положите монстров на 30 минут в холодильник и блюдо готово.

Быстрая закуска из крекеров

Ингредиенты:

крекер
клубника
сливочный сыр
виноград
изюм.

Приготовление

1. Для приготовления страшных образов приготовьте все ингредиенты. Фрукты тщательно промойте и просушите.

Франкенштейн

две синие виноградины
одна - зеленая
две изюминки
сливочный сыр.

1. Сначала на крекер намажьте сыр, затем разрежьте синюю виноградинку на 2 части и сделайте на них зубчики. На одну сторону крекера выложите виноград. Прическа Франкенштейна готова.

2. Теперь из половинки синей виноградинки вырежьте зашитый рот.

3. Для глаз используйте две изюминки, для бровей – зеленый виноград.

Дракула

половинка синего виноградина
немного клубники
две изюминки.

1. Дольку винограда разрежьте пополам. У широкого края сделайте два треугольных "зубчика" и сохраните их.

2. Глаза сделайте из изюма, губы - из клубники, зубы - из сливочного сыра. Выложите на крекер.

Мумия

сливочный сыр
кусочек клубники
половинки виноградинки.

1. Половинку ягодки винограда положите с одной стороны крекера.

2. Из сливочного сыра сделайте глаза и положите на них маленькие кусочки клубники.

3. Сыр нанесите на крекер полосками, как это показано на иллюстрации. И ваша закуска готова.

Клубника в шоколаде

Ингредиенты:

клубника
шоколад горький
шоколад молочный
шоколад белый.

Приготовление:

1. Клубнику намойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. На водяной бане по отдельности (до вязкого состояния) растопите шоколад.

3. Обмакните клубнику в шоколад и выложите на фольгу.

4. После этого аккуратно сделайте хвостик, наливая шоколад из мелкой посудинки или с помощью кондитерского шприца.

5. Шоколадом другого цвета сделайте глаза.

6. Поставьте страшно-легкий десерт в холодильник до полного застывания.

Печенье «Пальчики ведьмы»

Ингредиенты:

150 г сливочного масла
150 г сахара
1 яйцо, 1 белок
350 г муки
миндаль
варенье или джем
соль по вкусу.

Приготовление:

1. Взбейте сахар и масло.

2. Добавьте в полученную смесь одно яйцо, белок, муку и щепотку соли.

3. Замешайте тесто и охладите его 30 минут.

4. Тесто разделите на равные части и сформируйте из него колбаски – пальцы, ножом на них нарисуйте фаланги.

5. На противень выложите фольгу или бумагу.

6. Поделите миндаль на части, окуните в желточную массу и прикрепите как ноготь.

7. Пальчики ведьмы выпекать 20 минут при 180 градусах.

8. В качестве украшения можно использовать варенье, которое будет символизировать кровь. Наносить его необходимо на остывшее печенье.

Капкейки-приведения

Ингредиенты:

кексы
крем (250 г творога или 1 упаковка сливочного сыра, 100 мл сливок, сахарная пудра)
шоколад.

Приготовление:

1. Купите готовые кексы в супермаркете.

2. Украсьте их белым кремом. Его можно сделать самостоятельно. Творог взбить со сливками, добавить сахарную пудру. Важно, чтобы крем получился густой: так его легче наносить через кондитерский шприц на капкейки.

3. Глаза и рот можно сделать каплями шоколада.

Пицца-призрак

Ингредиенты:
основа для пиццы или тесто
сыр
оливки
соус
томаты.

Приготовление:

1. На основу для пиццы нанесите соус и выложите начинку. Это могут быть томаты, колбаски, перец.

2. Затем поставьте пиццу в духовку, ждите до полуготовности (минут 10) и выложите сверху кусочки сыра в виде призраков.

3. Подождите еще 10 минут, и пицца готова.

4. С помощью оливок сделайте глаза призракам и украсьте пиццу, создавая пауков или другую нечисть.

Паучьи яйца

Ингредиенты:

яйца
оливки
майонез
начинка из овощей или крабовых палочек.

Приготовление:

1. Для приготовления такого деликатеса достаточно отварить куриные яйца и нафаршировать их любимой начинкой (овощной, рыбной, мясной).

2. В качестве украшения использовать оливки, которые выложить в виде паучков.

Паутинки

Ингредиенты:

200 г сахара
300 г муки
1 яйцо
200 г сливочного масла
3 г лимонной цедры
шоколад по вкусу

Для глазури:

2 столовые ложки молока
1 стакан сахарной пудры

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить муку, цедру лимона, яйцо. Замесить песочное тесто.

2. На противень положить пекарскую бумагу.

3. Из кондитерского шприца выдавить тестом паутинки.

4. 10 минут выпекать в духовке при температуре 190 градусов.

5. Для приготовления глазури необходимо смешать сахарную пудру и молоко до однородной массы. Разделить на части и в каждую добавить разные красители.

6. Запеченное остывшее печенье покрасить разной глазурью.

7. Растопить шоколад, дать немного остыть, затем вылепить из него маленьких "паучков" и украсить ими печенье.

Закуска из сосисок «Осьминожки»

Ингредиенты:

8 сосисок
50 г пшеничной муки
50 г кукурузной муки
100 мл молока
соль по вкусу
5 г разрыхлителя
40 г томатного соуса
1 яйцо
2 оливки
подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Разрежьте сосиски пополам. С одной стороны почти до половины аккуратно разделите её на 6-8 частей, чтобы не нарушить целостность.

2. Приготовьте кляр. Налейте молоко в глубокую емкость, добавьте в него куриное яйцо и соль. Перемешайте. Насыпьте просеянную пшеничную и кукурузную муку. Перемешайте до образования однородного теста. Добавьте томатный соус, кетчуп или томатную пасту. Еще раз перемешайте до однородности.

3. Окуните часть цельной сосиски в кляр и опустите в раскаленное растительное масло.

4. Обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.

5. Вырежьте глазки из вареного белка, а ротик - из оливки. Закуска из сосисок «Осьминожки» готова.

Ведьмина метла

Ингредиенты:

твердый сыр
зеленый лук
печенье соломка.

Приготовление:

1. Главный атрибут праздника – ведьмина метла. Для ее приготовления возьмите печенье соломка.

2. Нарежьте тонкие кусочки сыра и одну его сторону разделите на тонкие полоски.

3. Накрутите на соломку сыр, обвяжите его зеленым луком. Готово!

Рецепты этих блюд сделают вашу вечеринку запоминающейся и веселой. А придать шарм и особую атмосферу празднику можно деталями: сервировкой стола, необычной подачей (например, конфеты разложить не в вазочке, а в резиновой перчатке).