Статьи Салаты
10:29, 13 Декабря 2016
2061
0

Рецепты новогодних салатов

Не за горами Новогоднее застолье, и многие хозяйки проводят ревизию новогодних рецептов. Что приготовить в Новогоднюю ночь, чтобы стол был оригинальным, вкусным и легким? Знакомьтесь с рецептами наших форумчанок. Мы надеемся, что предложенные рецепты салатов займут достойное место на вашем новогоднем столе!

Рецепт №1. Салат "Новогодняя фантазия"

Для приготовления новогоднего салата нам понадобится:
- кукуруза
- горошек
- курица
- капуста китайская
- грибы маринованные
- майонез.

Как приготовить:
Все ингредиенты нарезать по своему усмотрению и заправить майонезом.

Автор рецепта: ol@


Рецепт №2. "Салат "Молния!!!"

Название придумано самостоятельно из-за МОЛНИеносности приготовления блюда. Насколько я себя считаю безумной домохозяйкой и кулинарно-двинутой – феерическая скорость приготовления, совмещенная с изысканностью вкуса и необычайной нежностью внешнего оформления. Салат! мой секрет! моя палочка-выручалочка! Поскольку гостеприимна и радушна круглосуточно, гостям рада всегда – «скатерть самобранка» обязательный интерьер моей кухни))))

Записывайте!!! Пусть на всякий случай имеется в холодильнике:

Для приготовления новогоднего салата нам понадобится:
- 1 банка консервированных ананасов (500 г продукта в банке). Ананасы лучше кусочками, а если и кружочками, это всего лишь прибавит 30 секунд ко времени приготовления
- 300-400 сыра (твердого, полутвердого) или дело вкуса
- 1-2 зубчика чеснока
- майонез
- если требуется украшения, все что есть подходящее в холодильнике. Экспромтом для конкурса накидала икринок (обычно не украшаю).

Как приготовить:
Вышеуказанные ингредиенты были нарезаны. Ананасы или кусочки прямо из банки, если были кружочками, то самостоятельно их превращаем в кусочки 1х1 см. Сыр или режется кубиками (можно натереть на крупной терке). Чеснок соответственно через пресс. Заправляется майонезом.
В качестве разнообразия, салат можно выкладывать как в салатник, можно в тарталетки, можно на чипсы, можно фаршировать половинки яиц.
P.s. Еще один секрет, не в целях рекламы. Пользуюсь одной теркой. Не доверяя пиару и рекламе. Это чудо и моя Палочка Выручалочка (в довесок к Скатерти Самобранке).

Автор рецепта: Сараби

Данный рецепт стал победителем в конкурсе "Новогодний салат", проходивший на нашем сайте.

 

Рецепт №3. Салат "На часах уже двенадцать без пяти, Новый год уже ,наверное, в пути..."

Для приготовления новогоднего салата нам понадобится:
- отварное куриное мясо - 200 г
- грибы свежие или замороженные - 450 г
- перец болгарский сладкий - 200 г
- помидоры свежие - 200 г
- лук репчатый - 100 г
- яйца куриные - 3 шт.
- укроп свежий - 20 г
- фасоль красная консервированная - 30 г
- майонез провансаль - 150 г
- масло растительное 100г
- соль по вкусу.

Как приготовить:
Грибы мелко порезать, лук репчатый порезать, слегка посолить - обжарить на растительном масле грибы с луком до мягкости в течение 20 - 30 минут, охладить. Сладкий перец и помидоры мелко порезать, слегка посолить, обжарить вместе на растительном масле, охладить. Яйца сварить, натереть на крупной тёрке. Отварное куриное мясо мелко нарезать , выложить слоем на плоское блюдо, сверху слой жареных с луком грибов, сверху положить слой майонеза, на него слой помидоров с перцем, на этот слой натёртых яиц, поверх них ровный слой майонеза. На поверхности салата на белом фоне майонеза по периметру сделать бордюр из веточек укропа, в центре выложить ёлочку из укропа, по четырём сторонам выложить красной фасолью цифры 3, 6, 9, 12, как на циферблате часов, стрелки сделать из веточек укропа. На часах салата должно быть без пяти минут двенадцать, как в известной песне Можно подавать на новогодний стол!

Автор рецепта: Valeri

Рецепт этого салата занял 3 место на конкурсе "Новогодний салат".

 

Рецепт №4. "Любимый салат деда Мороза"

Для приготовления новогоднего салата нам понадобится:
- печень
- майонез
- лук репчатый
- картофель
- шампиньоны
- яйца
- морковь
- свекла
- сыр
- болгарский перец

Как приготовить:
Салат выкладывается слоями, каждый слой промазывается майонезои.
1 слой - печень отварить и натереть на крупной терке,
2 слой - лук репчатый мелко порезать (можно обдать кипятком по желанию),
3 слой - картофель отварить, натереть на крупной терке,
4 слой - шампиньоны порезать и обжарить в масле,
5 слой - яйца отварить и натереть на терке,
6 слой - морковь отварить и натереть на мелкой терке,
7 слой - свеклу отварить и натереть на мелкой терке.

Сверху украсить салат в виде деда Мороза из сыра, болгарского перца, яиц.

Автор рецепта: Svetik78

Данный рецепт стал призером конкурса "Новогодний салат", проходивший на нашем сайте.

 

Рецепт №5. Cалат "Сытый Дедушка Мороз"

В новогоднюю ночь Деду Морозу приходится много работать и совершенно некогда долго сидеть за столом. Поэтому угостите его сытным и очень вкусным салатиком. Дедушка Мороз останется довольным и подарит подарок, который вы ждали.

Для приготовления новогоднего салата нам понадобится:
- куриный рулет - 150гр
- колбаса копченая - 150гр
- яблоко зелёное - 1 шт
- картофель - 2 средних
- яйца -4 шт
- майонез
- соль.

Как приготовить:
Картофель отварить.
Всё режем соломкой.
Яблоки, чтобы не потемнели, залить на 1 мин водой с уксусом
Добавить майонез, посолить. Всё перемешать.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Cond

Рецепт этого салата занял 3 место на конкурсе "Новогодний салат".

Рецепт №6. Салат "Наслаждение"

Салат

Для приготовления новогоднего салата нам понадобится:
- авокадо - 2 шт
- крабовые палочки - 1пачка (200г)
- красная рыба - 100 г
- помидоры черри - 100 г
- огурцы - 2 шт
- оливковое масло
- маслины
- зелень любая.

Как приготовить:
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Огурцы очистить, также нарезать кубиками.
Крабовые палочки, помидоры, красную рыбу мелко нарезать.
Выложить в стеклянный салатник (или в порционные креманки) слоями: крабовые палочки, огурцы, красная рыба, авокадо, помидорки. Слои повторить до заполнения салатника. Сверху слегка полить оливковым маслом, выложить маслины и зелень для украшения.

Автор рецепта: Ann2

Все рецепты - участники Новогоднего кулинарного конкурса.

Читайте также:

чтобы присоединиться к дискуссии!
Опрос
Сколько лет вашему ребенку?