Статьи Кулинария
13:04, 08 Сентября 2017
1145
0

Дети готовят: вкусные и простые рецепты для детей

Ваш малыш ходит за вами по пятам на кухне и интересуется готовкой? У ребенка нет продленки в школе, и он приходит после уроков в пустой дом? Дочь просит вместо игрушек купить ей на день рождение красивые креманки? Значит, пришло время впустить в свое единоличное владение – кухню - еще одного повара. Но для начала – поделиться с ним премудростями кулинарии и научить готовить.

Рецепты для повара-малютки



Трехлетний малыш уже готов к знакомству с кулинарией. Он сможет выполнять простейшие действия. Его мелкая моторика неплохо развита, и он сумеет перемешать и растолочь. Во время готовки вы станете еще ближе с ребенком. Такие занятия заменят любую «развивашку».
Но не забывайте, что на кухне много опасностей. Следите за ребенком внимательней! И будьте готовы ему помочь при первой просьбе. При этом не спешите все брать в свои руки. Понятно, что вы приготовите эти блюда быстрее и красивее. Дайте малышу возможность проявить себя. 

Пудинг «Шокобанан» 

Ингредиенты: 
  •  Банан – 3 шт.
  •  Сливки – 4 ч. ложки
  •  Шоколад – плитка
 Инструкция для ребенка

 1. Очистить банан, размять их вилкой до пюреобразного состояния.
 2. Растопить плитку шоколада в кастрюльке, добавить к нему сливки.
 3. Добавить к бананам шоколад и перемешать.
 4. Разложить смесь в маленькие креманки и оставить на час в холодильник.

 Горячий бутерброд «Перекус» 

Ингредиенты: 

  • Кусок батона
  •  Майонез 
  • Вареная колбаса 
  • Сыр 
  • Соленый огурец
 Инструкция для ребенка:

1. Взять кусок батона и намазать на него майонез. 
2. Отрезать кусок колбасы и кусок сыра.
3. Отрезать кусочек соленого огурца (можно заменить на лук, помидору). 
4. Положить батон на тарелку, сверху разложить огурец, колбасу и сыр. 
5. Поставить в микроволновку на 1-2 минуты.

 Фруктовый салат




Ингредиенты:

  • Мандарин – 2 шт 
  • Киви-1 шт 
  • Банан – 1 шт
  •  Йогурт или сметана – 2 ст. ложки
 Инструкция для ребенка:

1. Почистить и разделить на дольки мандарин, порезать на квадратики киви и банан.
2. Сложить фрукты в миску и залить их сметаной или йогуртом.

Первоклассные повара

Дети шести-восьми лет стремятся проявить свою независимость от взрослых. Они пошли в школу, а, значит, уже – взрослые. Им интересно пробовать себя в разных ролях, новые навыки они осваивают быстрее, чем в любом другом возрасте. Разрешите своему ребенку самому приготовить всей семье завтрак на выходных. Он будет невероятно горд вашим доверием. При этом не забудьте дать ему простую инструкцию по приготовлению, которой он уже в состоянии следовать.
  Возможно, ребенку все-таки потребуется ваша помощь на каком-нибудь из этапов. Помогите ненавязчиво и не стойте над душой. Пусть у него сложится ощущение, что он самостоятельно смог справиться с блюдами.

Омлет «Фантазия» 

Ингредиенты:

  •  Яйца - 4 шт
  •  170 г шампиньонов
  •  1,5 ч. ложки сырного соуса (майонеза)
  •  100 г сыра 
  •  Соль и перец
Омлет хорош тем, что в него можно положить любые ингредиенты, которые есть в холодильнике: помидоры, репчатый лук, колбасу, порезанную на кусочки. Так что адаптируйте рецепт под себя. 

Инструкция для ребенка: 

1. Взбить яйца.
2. Добавить к ним сырный соус или майонез, перемешать до однородной консистенции.  
3. Посолить и поперчить смесь. 
4. Натереть на крупной терке сыр. 
5. Порезать грибы и пожарить их на сковороде с растительным маслом. Когда они начнут выделять сок, залить их яичной смесью. 
6. Не размешивать, а хорошенько обжарить с одной стороны. 
7. Сверху посыпать тертым сыром. 
8. После того, как яйца поджарятся, перевернуть омлет. 
9. Дать сырной стороне 2 минуты поджариться. 
10. Выложить на тарелку. 

 Пицца «Мини-Рита»
 


Ингредиенты: 
  • Готовое тесто 
  • Кетчуп 
  • Помидоры 
  • Сыр 
 Инструкция для ребенка: 

1. Разогреть духовку до 200 градусов 
2. Порезать помидоры и потереть сыр. 
3. Раскатать тесто, выложить его на противень, на который желательно положить на пергаментную бумагу).
4. Помазать кетчупом тесто.
5. Разложить на тесто помидоры, посыпать сверху тертым сыром.
6. Поставить в духовку на 15-20 минут. 

Маленький эксперт большой кухни  



С девяти лет у детей появляются оригинальные идеи для своих блюд. Запаситесь терпением – они будут экспериментировать. И вам, возможно, придется пробовать соленые яблоки или сладкий бутерброд с селедкой.
  Наблюдайте за ребенком осторожно, доверившись его фантазии и задумкам! 
Паста «Италия» 

Ингредиенты 
  • Макароны (рожки или бабочки) 
  • Сыр 
  • Ветчина 
  • Стакан сливок 
  • Соль
Инструкция для ребенка:

1. Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль. 
2. Дождаться кипения воды и добавить в нее макароны.
3. Варить столько, сколько указано на упаковке макарон – от семи до пятнадцати минут. 
4. Натереть сыр. 
5. Нарезать ветчину на небольшие кубики. 
6. Обжарить в сковородке ветчину без масла. 
7. Когда ветчина слегка обжарится, добавить к ней сливки и перемешать.
8. Добавить к ветчине натертый сыр.
9. Слить воду из макарон и добавить к ним сваренный соус. Хорошенько перемешать. 

Лимонный пудинг 

Ингредиенты: 
  • Лимоны – 3 шт
  • Мед – 4 ч. ложки
  • Сметана – 250 г 
Инструкция для ребенка: 

1. Натереть лимонную кожуру на мелкой терке. 
2. Выжать сок из лимонов. 
3. Смешать сок с медом. 
4. Взбить вилкой сметану, добавить в нее смесь из сока и меда. 
5. Перемешать смесь, разлить ее по креманкам. 
6. Убрать в морозильник на час. 
7. Достать пудинг и украсить лимонной кожурой.
чтобы присоединиться к дискуссии!
Опрос
Сколько лет вашему ребенку?