Статьи Подготовка к Новому году
10:57, 22 Декабря 2017
770
0

Новогодние домики из печенья своими руками

Мне всегда нравились традиционные пряничные домики, которые продаются в кондитерских по всему миру к Новому году и Рождеству. Я не раз пробовала изготовить их дома и должна признать, что не добилась особых результатов. Но поскольку сдаваться мне не хотелось, то я научилась делать такие домики в миниатюре на основе печенья Petit Beurre, которое ем на завтрак. И использую их как украшение новогоднего стола

И вот они, новогодние домики из сладостей на подставке: разноцветные, веселые и вкусно пахнущие. 

Ингредиенты и инструменты:

 
  • сухое печенье вроде Petit Beurre; 
  • глазурь; миска; жевательные конфеты и мармелад; 
  • разделочные доски; 
  • столовая ложка; 
  • нож; 
  • кондитерский мешок. 

Шаг 1. Чтобы сделать домик из печенья, сперва нужно приготовить глазурь. Следуйте инструкциям на упаковке и не доводите ее до слишком жидкого состояния. 

Шаг 2. Переместите глазурь ложкой в кондитерский мешок (он часто продается вместе с ингредиентами для глазури): она понадобится как для склейки различных элементов домиков, так и для их украшения. 


Шаг 3. Строительство домиков нужно начинать с фронтальных фасадов. Очень деликатно (с помощью зубчатого ножа), разрежьте два печенья так, чтобы из каждого получился треугольник. Для точности можно резать по дырочкам в печенье. Затем склейте треугольники с прямоугольным печеньем с помощью глазури. А если вы увлеченный кулинар, то можно сделать подходящее по твердости и размерам печенье своими руками. 


Шаг 4. Следующий шаг — сделать основание и боковые стены домика. Прежде чем склеивать печенья глазурью, их нужно слегка подрезать по краям. 

Шаг 5. Когда основание и боковые стены домика скрепятся, добавим к ним фронтальные фасады. 


Шаг 6. Оставим нашу конструкцию на 10 минут, чтобы все хорошенько просохло. Затем наносим глазурь на верхние края стен и приклеиваем крышу из двух печений. 


Шаг 7. Хорошенько промажем крышу, особенно на стыках, покрыв печенья глазурью. Украсим крышу мармеладными конфетами, предварительно разрезанными пополам. 


Шаг 8. А потом начинаем украшение новогоднего печенья: декорируем фасады домиков конфетками или кусочками засахаренных фруктов, дав волю фантазии. Каждый домик из сладостей можно оформить по-разному. 


Впечатляющий зимний пейзаж, щедро засыпанный снегом из сахарной пудры, готов! Это настоящее украшение новогоднего стола! А если между новогодними домиками из печенья поставить пару маленьких свечек, наш миниатюрный пейзаж станет еще сказочнее.  

Автор: Manuela Fucà
Статья предоставлена сайтом Houzz.ru
чтобы присоединиться к дискуссии!
Опрос
Чем вы занимаетесь в интернете?