Фестиваль “Да, шеф!” - главное гастрономическое мероприятие, которое объединит нижегородцев и гостей города. Его организацией занимается лично Константин Ивлев – один из самых известных шеф-поваров России.
Когда: 28-29 августа 2021 годаГде: Нижний Новгород, Нижне-Волжская набережная
За два дня фестиваля гости смогут познакомиться со всем гастрономическим богатством плодородного Поволжья. Местные фермерские хозяйства и российские производители представят лучшие продукты, а известные шеф-повара научат готовить из них вкусные и полезные блюда.
11:00 Начало работы фестиваля11:30 Официальное открытие фестиваля11:40 Начало Кулинарной битвы12:00 1/4 финала16:00 1/2 финала
18:00 Финал Кулинарной битвы19:00 Суперфинал Кулинарной битвы. Константин Ивлев против победителя! Шоу-программа20:00 Официальная церемония награждения участников и победителей Кулинарной битвы “Суперкулинар Поволжья”20:15 “Столица закатов”. DJ BIKY21:45 Музыкальный хэдлайнер Фестиваля — Клава Кока22:30 Салют
15:00 Запуск локации “Территория иNNоваций”. Зелёный островок, где инновации, технический прогресс органично сочетаются с природой.
Профессиональные огненные трансформеры от “Горячо” – костровые чаши, смокер, гриль и столитровые казаны. Лучшие разработки в сфере оборудования для стрифтуда, кейтеринга и стационарных ресторанов. Гости фестиваля смогут попробовать бургеры из тоншаевской говядины, домашние колбаски на гриле, копчёных фермерских цыплят с яблоками, печеную антоновку с медом и брусникой и хиты уличных фестивалей – копченые в смокере рёбра и скумбрию на гриле.
Фермерский рынок специалистов Поволжья. Креативные стартапы и большие производства, местные продукты и народные промыслы. Дегустации, мастер-классы и продажа локальных гастрономических и ремесленных сувениров.
11:00 Шоу-программа12:00 Кулинарный рекорд России “Окрошка 800” - приготовление самого большого в истории любимого летнего блюда. Шоу-программа14:00 Финальное взвешивание и подсчет самой большой окрошки - кулинарного рекорда России - “ОКРОШКА800”Шоу-программа Бабы Яги15:00 Кулинарный Баттл Российского Движения Школьников “ШЕФ В ШКОЛЕ” среди общеобразовательных школ Нижнего Новгорода. Тема: “Завтрак будущего в школах”17:00 Официальное награждение победителя конкурса “ШЕФ В ШКОЛЕ”17:15 DJ Nazin18:30 Группа “Жюль Верн”
19:00 Гала-ужин “Да, шеф!” и награждение победителей фестивальной программы “Гастросет800”.Закрытое мероприятие
Локация ГК “Территория иNNоваций” Зелёный островок, где инновации, технический прогресс органично сочетаются с природой.
Фермерский рынок специалитетов Поволжья. Креативные стартапы и большие производства, местные продукты и народные промыслы. Дегустации, мастер-классы и продажа локальных гастрономических и ремесленных сувениров.
Обращаем внимание, что вход на фестиваль бесплатный, но будет осуществляться по специальным подтверждениям в виде “Мультипасса 800” или специальных браслетов, действующих 28 и 29 августа на территории проведения фестиваля.
Пункты выдачи специальных подтверждений (браслетов) будут работать с 9:00 до 23:00 28 августа и с 9:00 до 20:00 29 августа вблизи площадки проведения фестиваля.
Условиями получения подтверждения являются:
Официальный сайт фестиваля: da.chef.ruИнстаграм: @da.chef.festival
Нижний Новгород, Нижне-Волжская набережная